HY'S STEAK HOUSE

DINNER MENU

APPETIZERS

エスカルゴ Hy’s スタイル
Escargot a la Hy’s
$29

特製ガーリックバター、トースト付

クラブケーキ
Crab Cake
$31

ピーマンのピューレ、レモン ガーリック アイオリ、サルサソースを添えたロースト コーン

メイン州産ホタテのソテー
Maine Scallops
$32

レンズ豆、地元産クレミニマッシュルーム、フライドケール、味噌クリームソース

旬の生牡蠣(6個)
Oysters on the Half Shell
MP

自家製ソースと共に

オイスターロックフェラー
Oysters Rockefeller
$36

ベーコン、オニオンのソテー、ほうれん草

ポーチドシュリンプ
Poached Shrimp
$30

クテルソースにパイナップルとラディッシュを添えて

旬の刺身
Sashimi Platter
MP

わさび、 醤油 、生姜を添えて

シーフードタワー
Seafood Tower
MP

ズワイガニ、大海老、トリスタン産伊勢海老、ハワイ産マグロ、旬の生牡蠣、ポン酢ハマチ、わさび、 醤油 、自家製ソース添え(2−3人前)

Soup & Salad

スープ ドゥ ジュール
Soup du Jour
$23

本日のスープについてはスタッフまでお尋ねください

オニオングラタンスープ
French Onion Soup
$19

オニオンのソテー、グリュエールチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ

ウォルドーフサラダ
Waldorf Salad
$21

ふじりんご、セロリ 、くるみ、ミックスグリーン

ウェッジサラダ
Wedge Salad
$21

レタス、ベーコン、ブルーチーズドレッシング

シーザーサラダ
Caprese Salad
$21

パルミジャーノ レッジャーノ、ロメインハツ、ハーブローストクルトン

TABLESIDE Salad

テーブルでご用意するサラダ(2人分)
シーザーサラダ
Hy's Caesar Salad
$44

パルミジャーノ レッジャーノ、ロメインハツ、ハーブローストクルトン

温かいほうれん草のサラダ
Warm Spinach
$44

ベーコン、卵、クレミニマッシュルーム

VEGETARIAN · PESCETARIAN ENTRÉES

トリュフカルボナーラ
Truffle Carbonara
$42

ハートパームピューレ、ビーガンベーコン

アガベのグレーズドニンジン
Agave glazed Harissa Carrots
$42

レンズ豆、赤と黄色のビーツ、ローストレッドオニオン

シーフード チョッピーノ
Seafood Cioppino
$71

チリ産シーバス(スズキ)、エビ、ホタテ、ハマグリ、ムール貝

魚のピカタ
Fish Piccata
$72

チリ産シーバス、アスパラガスのグリル、レモンケッパーソース

KIAWE-BROILED USDA PRIME BEEF

USDA 最高級プライムビーフ

すべてのステーキには野菜と片側が付いています –
ベイクド ポテト、フライド ポテト、マッシュ ポテト、蒸した白米または玄米から 1 つお選びください
メイン料理をシェアする場合は、副菜をもう一品追加することもできます · +$10

デルモニコ
(骨なしリブアイステーキ) · 454g
Delmonico
$91
骨付きリブアイ
(ドライエイジング | 熟成肉) · 680g
Dry-Aged Bone-In Ribeye
$158
フィレミニョン · 199g
Filet Mignon
$85
サーロインステーキ · 340g
New York Strip
$90
ポーターハウス
(tボーンステーキ) 2人前 · 907g
Porterhouse For Two
$193

ENHANCEMENTS

ロブスターティル
Lobster Tail
$59
フォアグラ
Foie Gras
$29

ACCOMPANIMENTS

マッシュルームのソテー
Sautéed Mushrooms
$21
ほうれん草のクリーム煮
Creamed Spinach
$21
ブロッコリーニの
グリル オランデーズソース添え
Grilled Broccolini with Hollandaise
$21
アスパラガスの
グリル オランデーズソース添え
Grilled Asparagus with Hollandaise
$21
トリュフ風味のポテトフライ
Truffle Fries
$22
トリュフトリュフとカニの
マカロニグラタン
Truffled King Crab Mac-N-Cheese
$34
ガーリックステーキ
Garlic Steak
$89

フィレミニョン、しめじ、ガーリックデミグラス

ステーキオスカー
Steak Oscar
$102

フィレミニョン、タラバガニ、しめじ、アスパラガス、オランデーズソース

サーフ アンド ターフ
Surf and Turf
$143

フィレ肉、ロブスターティル、溶かしバター

ビーフウェリントン
Beef Wellington
$92

ィレミニョン、マッシュルームペースト、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス

ペッパーコーンステーキ
Steak au Poivre
$92

サーロインステーキ、ペッパーコーンのクリームソース添え

a5 和牛
A5 Wagyu
MP

トリュフのデミグラスソース、 焼肉ソース、塩ワサビ、マルドンソルト

じっくりローストしたプライムリブ
Slow Roasted Prime Rib · 283g
77

Au Jus, Creamed Horseradish

じっくりローストしたプライムリブ
Slow Roasted Prime Rib · 425g
93

Au Jus, Creamed Horseradish

ハーフラック · ラム肉のロース
Half Rack of Lamb
73

ントゼリー

フルラック · ラム肉のロース
Full Rack of Lamb
136

ントゼリー

チキンマサラ
Chicken Marsala
$55

地鶏、クリミニマッシュルーム、フェットチーネ

8名様以上のお客様には18%のサービス料とハワイ州税 4.712%
が加算されます.

アレルギーなどがある場合はサーバーへお申し付けください.