運転手付きディナーパッケージ | CHAUFFEURED DINNER PACKAGE
クラシックメニュー
CLASSIC MENU
ゲスト1名あたり215ドル
税金、チップ、交通費が含まれています
最初のコース · 選択
スープ ドゥ ジュール
Soup du Jour
本日のスープについてはスタッフまでお申し付けください
ポーチドシュリンプ
Poached Shrimp
カクテルソースにパイナップルとラディッシュを添えて
ウェッジサラダ
Wedge Salad
レタス、 ベーコン、 ブルーチーズドレッシング
エスカルゴ HY’S スタイル
Escargot a la Hy’s
特製ガーリックバター、自家製ハーブブレッド
KIAWE プライムビーフ キアヴェ炭火焼き
USDA 最高級プライムビーフ
ハワイ伝統のキアヴェの薪を使用して、炭火焼きでステーキが調理されます。
メイン料理には本日のお野菜の他に、下記の付け合わせお選び頂けます. ベイクドポテト、フレンチフライ。
フィレミニョン · 198g
Filet Mignon
ペッパーコーンステーキ
Steak Au Poivre
サーロインステーキ、ペッパーコーンのクリームソース添え
熟成プライムリブのロース · 283g
Alaea Salt Roasted Prime Rib
デルモニコ (骨なしリブアイステーキ) · 454g
Delmonico
ビーフウェリントン
Beef Wellington
フィレミニョン、マッシュルームペースト、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス
魚のピカタ
Fish Piccata
チリ産スズキ、ローストアスパラガス、スパゲティパスタ、レモンケッパーソース