셰프
스페셜티 메뉴
마할로 페스트(Mahalo Fest) 기념 행사의 일환으로, 하이즈 스테이크 하우스(Hy’s Steak House)에 여러분을 초대합니다. 메뉴에 없는 특별 요리가 포함된 5코스 메뉴를 마음껏 즐겨보세요.
셰프의 특별 메뉴를 주문하신 고객 중 5분께는 ‘골든 서프라이즈 디저트’를 드립니다. 이 디저트를 찾으신 분께는 다음 방문 시 사용하실 수 있는 400달러 상당의 상품권을 드립니다. 과연 당신이 그 행운의 주인공이 될까요?
1인당 150달러
(세금 및 봉사료 별도)
대체할 수 없습니다.
메뉴는 변경될 수 있습니다.
2025년 5월 23일부터 5월 31일까지 이용 가능
오후 5시부터 오후 9시까지 이용 가능
트로피컬 크랩 케이크
프리제, 릴리코이 퓨레, 파인애플 망고 렐리시
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
혼합 베리 샐러드
설탕에 절인 호두, 페타 치즈, 양귀비씨 비네그레트
셰프 추천 스테이크
코지 양념, 핑거링 감자, 벚버섯, 브로콜리니
화이트 초콜릿 무스 타르트
이 안에 즐거운 황금빛 깜짝 선물이 들어 있을지도 몰라요!
애피타이저
에스카르고 아 라 하이
$30시그니처 에스카르고 버터, 홈메이드 허브 브레드
크랩 케이크
$32피망 퓨레, 레몬 갈릭 아이올리, 구운 옥수수 살사
메인 가리비
$35렌틸콩, 현지 크레미니 버섯, 튀긴 케일, 미소 크림 소스
훈제 오리 가슴살
$32부추 찜, 브뤼셀 콩나물 튀김, 발사믹 리덕션
푸아그라
$34홈메이드 브리오슈, 건포도 피클, 카라멜 브랜디 애플 소스
데친 새우
$32파인애플 렐리시, 적무, 칵테일 소스
반 껍질 굴
MP칵테일 소스, 미뇨네트
굴 록펠러
$36더블 스모크 베이컨, 캐러멜라이즈드 양파
캐비어를 곁들인 아히 크루도
$55트리플 시트러스 오일, 오이, 케이퍼
사시미 플래터
MP현지 아히, 와사비, 키즈미 쇼가, 쇼유
해산물 모둠
MP대게, 새우, 트리스탄 랍스터, 신선한 굴
해산물 타워
MP대게, 새우, 트리스탄 랍스터, 현지산 참치, 신선한 굴 (2~4인분)
수프 & 샐러드
수프 뒤 주르
$24데일리 수프 셀렉션에 대해 문의하세요.
프렌치 어니언 수프
$20캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
월도프 샐러드
$22셀러리 리본, 후지 사과, 캔디드 호두
웨지 샐러드
$22더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루치즈 드레싱
카프레제 샐러드
$22모짜렐라, 토마토, 바질, 아가베 발사믹 소스
테이블 사이드 샐러드
하이의 시저 샐러드
$46파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
따뜻한 시금치
$46더블 스모크 베이컨, 계란, 크리미니 버섯
채식주의자 - 페스페리테리안 앙트레
버섯 리조또
$50버섯 메들리, 파르미지아노-레지아노, 햇볕에 말린 토마토
비건 트러플 까르보나라
$45비건 베이컨, 비건 파르메산 치즈
피쉬 피카타
$64구운 아스파라거스, 스파게티, 레몬 케이퍼 소스
키위 구이 미국산 프라임 소고기
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
전통 하와이안 키아웨 나무로 조리하여 부드럽고 풍미 가득한 스테이크. 베지 뒤 주르와 함께 구운 감자, 감자튀김, 매쉬드 포테이토, 찐 흰 쌀밥 또는 현미밥이 제공됩니다.
전분과 베지 뒤 주르 중 두 번째 선택과 함께 쉐어드 엔트리를 즐기세요 - $10
델모니코 · 15온스
$98 드라이 에이징된 ‘
’ 뼈 있는 립아이 · 28온스
$210 필레 미뇽 - 7온스
$89뉴욕 스트립 - 12온스
$952인용 포터하우스 스테이크 · 30온스
$210갈릭 스테이크
$93필레 미뇽, 시메지 버섯, 갈릭 데미글라스
스테이크 오스카
$108필레 미뇽, 뭉치 게살, 시메지 버섯, 아스파라거스, 홀란데즈 소스
서핑 및 잔디
$145필레 미뇽, 랍스터 꼬리, 그린 버터
비프 웰링턴
$97필레 미뇽, 버섯 뒤셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
스테이크 오 푸아브르
$97뉴욕 스트립, 페퍼콘 크러스트, 크리미 페퍼콘 소스
A5 와규
MP트러플 데미글라스, 야키니쿠 소스, 시오 와사비, 말돈 소금
프라임 립, 저온 장시간 로스팅
10온스 · $81 / 15온스 · $98 오 주스, 크림 호스래디시
케이준 시즈닝 추가 시 +$4
양고기 랙
반일 · $77 / 종일 · $144민트 젤리
치킨 마르살라
$60크레미니 버섯, 페투치니 파스타, 치킨 스캘로피니