FIRST · CHOICE OF ONE:
에스카르고 아 라 하이
시그니처 에스카르고 버터, 홈메이드 허브 브레드
크랩 케이크
피망 퓨레, 레몬 갈릭 아이올리, 구운 옥수수 살사
훈제 오리 가슴살
부추 찜, 브뤼셀 콩나물 튀김, 발사믹 리덕션
데친 새우
파인애플 렐리시, 적무, 칵테일 소스
SECOND · CHOICE OF ONE:
월도프 샐러드
Celery Ribbons, Fuji Apples, Candied Walnuts
카프레제 샐러드
모짜렐라, 토마토, 바질, 발사믹 리덕션
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
MAIN
Accompanied by two choices of
Baked Potato, French Fries, Mashed Potatoes, Steamed White Rice or Brown Rice.
Porterhouse for Two · 32oz
Enhance | Foie Gras +$27 or Lobster Tail +$55
ACCOMPANIMENT · CHOICE OF TWO:
버섯 볶음
구운 브로콜리니
홀랜다이즈 소스
크림 시금치
구운 아스파라거스
홀랜다이즈 소스
DESSERT TO SHARE
Chef's Selection Dessert
Served with Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream