主厨
特色菜单
As part of our Mahalo Fest celebration, we invite you to Hy’s Steak House to indulge in a specially curated five-course menu featuring off-the-menu dishes.
Five Lucky Guests who order the Chef’s Specialty Menu will receive a Golden Surprise Dessert. Find one, and you’ll win a $400 Gift Certificate to use on your next visit. Will you be one of the golden winners?
$150 PER GUEST
(Exclusive of Tax & Gratuity)
感谢您对我们的支持。
菜单如有更改，恕不另行通知。
Available From May 23rd – May 31st, 2025
Seatings From 5:00 PM – 9:00 PM
Tropical Crab Cake
Frisée, Lilikoi Puree, Pineapple Mango Relish
法式洋葱汤
焦糖洋葱、格鲁耶尔奶酪、马苏里拉芝士
Mixed Berry Salad
Candied Walnuts, Feta Cheese, Poppyseed Vinaigrette
Chef's Reserve Steak
Koji Marinated, Fingerling Potatoes, Maitake Mushrooms, Broccolini
White Chocolate Mousse Tart
Yours May Hold a Delightful Golden Surprise Within!
晚餐菜单
开胃菜
Escargot a la Hy's
$29招牌蜗牛黄油、自制香草面包
蟹饼
$31甜椒泥、柠檬大蒜酱、烤玉米莎莎酱
缅因扇贝
$33扁豆、本地蘑菇、炸羽衣甘蓝、味噌奶油酱
烟熏鸭胸肉
$28烩韭菜、炒球芽甘蓝、意大利黑醋汁
鹅肝酱
$30自制面包、腌葡萄干、焦糖白兰地苹果酱
水煮虾
$30菠萝酱、红萝卜、鸡尾酒酱
半壳牡蛎
MP鸡尾酒酱、木樨酱
洛克菲勒牡蛎
$36双层烟熏培根、焦糖洋葱
鱼子酱熏鲑鱼
$50三重柑橘油、黄瓜、水瓜子
刺身拼盘
MP当地鲥鱼、山葵、木上香鲷、酱油
海鲜塔
MP雪蟹、虾、特里斯坦龙虾、本地鲔鱼、新鲜牡蛎、红酱汁、酱油、芥末、木樨酱 (二至三人份）
汤和沙拉
每日一汤
$23请咨询我们的每日汤品选择
法式洋葱汤
$19焦糖洋葱、格鲁耶尔奶酪、马苏里拉芝士
华道夫沙拉
$21芹菜丝带、富士苹果、蜜饯核桃
楔形沙拉
$21双烟熏培根、冰山生菜、布鲁芝士酱
卡普里塞沙拉
$21马苏里拉芝士、番茄、罗勒、意大利黑醋汁
桌边沙拉
凯撒沙拉
$44Parmigiano-Reggiano、罗马菜心、香草烤面包丁
温菠菜
$44双熏培根、鸡蛋、蘑菇
素食 - 鱼类主菜
素食松露卡邦尼酱
$42素食培根、素食帕马森干酪、微绿菜叶
龙舌兰酱汁胡萝卜
$42小扁豆、甜菜、烤红洋葱
蘑菇烩饭
$48蘑菇杂烩、帕尔马干酪、干番茄
皮卡塔鱼
$72智利鲈鱼、烤芦笋、意大利面、柠檬水瓜酱
基韦烤美国农业部上等牛肉
美国农业部优质牛肉"
特色餐厅
在传统的夏威夷 Kiawe 木柴上烹制出鲜嫩可口的牛排。 佐以每日蔬菜，您还可以选择烤土豆、炸薯条、土豆泥、蒸白米饭或糙米饭。 或糙米饭。
共享主菜，另选一份淀粉和蔬菜 - 10 美元
Delmonico - 16 盎司
$91干腌带骨牛排 - 24 盎司
$158菲力牛排 - 7 盎司
$85纽约里脊肉 - 12 盎司
$90波特豪斯双人套餐 - 32 盎司
$199大蒜牛排
$89菲力牛排、姬菇、大蒜酱汁
奥斯卡牛排
$104菲力牛排、帝王蟹、姬菇、芦笋、荷兰酱
冲浪与草坪
$143菲力牛排、龙虾尾、黄油拉花
威灵顿牛肉
$92菲力牛排、蘑菇酱、意大利风干火腿、第戎芥末酱、松露酱
香煎牛排
$92纽约里脊肉，胡椒面包皮，三胡椒酱汁
A5 和牛
MP松露酱汁、烤肉酱、Shio Wasabi、马尔敦盐
慢烤上等牛排
10 盎司 - $77 / 15 盎司 - $93酱汁、奶油辣根
羊架
半票 - $73 / 全票 - $136薄荷果冻
马沙拉鸡
$55意大利蘑菇、意大利通心粉、鸡肉扇贝
增强
龙虾尾
$58鹅肝酱
$29配套活动
炒蘑菇
$21奶油菠菜
$21烤西兰花配荷兰酱
$21烤芦笋配荷兰酱
$21松露薯条
$22松露蟹皇芝士通心粉
$34单独结账或 8 人或 8 人以上的团体将加收 18% 的小费。食用生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或蛋类可能会增加您患食源性疾病的风险、
甜点菜单
桌边火锅
享受在桌边准备的传统火焰体验 配哈根达斯香草冰淇淋。
巧克力爱好者
$25勃艮第巧克力、菠萝、香蕉、草莓、 阿玛瑞托、咖啡利口酒、白兰地
苹果脆饼
$25富士苹果、焦糖酱、肉桂脆饼、白兰地
福斯特香蕉
$25香蕉、橙、肉桂、香蕉奶油、橙库拉索、黑朗姆酒
HY'S PÂTISSERIE
三重柑橘果馅饼
$16格兰诺拉麦片, 蛋白酥皮曲奇, 糖块
热情可乐达奶油布丁
$16豪皮亚奶油、海马斯、时令浆果
草莓蛋糕
$16太妃糖、奶油、饼干碎
无粉巧克力蛋糕
$16浆果果酱、安格莱斯、巧克力脆片
Il Gelato
$13单勺自选："老式巧克力 "或 "彩虹冰沙
G.LION BAKESHOP
用甜蜜庆祝人生的里程碑！
我们的特色蛋糕适合各种场合。这些蛋糕可堂食或自取。
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餐后饮料
Giacomo, "Braida"
Brachetto d'Acqui
19美元（6盎司） 微甜红葡萄酒 - 皮埃蒙特，2021 年
Dolce By Far Niente
24 美元（2 盎司）晚收赛美蓉和长相思 - 加利福尼亚州纳帕
格雷厄姆 10 年黄褐色葡萄酒
13 美元（2 盎司）黄褐色波特酒 - 葡萄牙杜罗河 NV
格雷厄姆 20 年黄褐色葡萄酒
17 美元（2 盎司）黄褐色波特酒 - 葡萄牙杜罗河 NV
丰塞卡波尔图，2003 年份
35 美元（2 盎司）葡萄牙杜罗河年份波特酒
丰塞卡波尔图，1992 年份
50 美元（2 盎司）葡萄牙杜罗河年份波特酒
猴泰
$21科洛亚本地朗姆酒配以奶油椰子和菠萝，再加上 Tempus Fugit Spirits Crème de Banane Liqueur。
路易十三 "完美倾注"
160 美元（0.5 盎司）饮料菜单
秋季特色鸡尾酒
Hy's 76
$24这是对法式 75 汽酒的一种节日化改良，在泡沫丰富的布拉伊达-布拉谢托气泡上浇上浓郁的野生火鸡稀有品种和一丝新鲜的柠檬。 Hy's 始建于 1976 年，对此我们深表感谢！舒适、明亮 非常适合这个季节。
聚会
$25自制的苹果酒和生姜糖浆与怀俄明威士忌为您带来温暖的节日香气！淋上新鲜碾碎的粉红胡椒，让自制配料的香味更加浓郁。
WINES BY THE GLASS | BOTTLE
Bisol, "Crede", Valdobbiadene
Prosecco Superiore
$17$65 普罗塞克 - 意大利威尼托
Ruinart Rosé
$55$217Rosé Champagne · Alsace, France
Moët & Chandon,
"Impérial", Brut
$30$117 Champagne · Epernay, France
唐培里侬香槟
$75$297Reserve Champagne · Champagne, France
尼耶斯，"卡内罗斯区" (Carneros Distrcit)
$20$77Chardonnay · Los Carneros, Sonoma, California, 2022
沙漏
$18$69Sauvignon Blanc · Sonoma & Napa County, California, 2023
塞尔巴赫奥斯特，
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
$16$61 雷司令 - G.LION Exclusive - 德国摩泽尔，2022年
埃莱娜-瓦尔希
$18$69灰皮诺 - 意大利上阿迪杰，2023 年
基斯勒葡萄园
"Les Noisetiers"
$45$177 珍藏霞多丽 - 加利福尼亚州索诺玛海岸，2020 年
特里埃
$14$53Cinsault Rosé · Provence, France, 2023
法拉
$20$77Pinot Noir · Sonoma Coast, California, 2021
沃尔巴亚，基安蒂
$22$85Sangiovese · Tuscany, Italy, 2022
Les Cadrans De Lassegue、
圣埃米利永特级酒庄
$20$77 梅洛混酿 - 法国波尔多，2021 年
尼耶斯，"圣人峡谷"
$20$77红葡萄酒 - 加利福尼亚州, 2021
Neyers, "Usagi"
$25$97G.LION Private Label Cabernet Sauvignon Blend · Napa, California, 2023
Kenzo Estate "Rindo"
$47$200珍藏赤霞珠 - 纳帕谷，2020 年
Opus One
$60(3oz)$495珍藏赤霞珠 - 纳帕谷，2020 年
自有品牌清酒
混合 001
$19(3oz)105 美元（500 毫升）田中 1789 X 夏蒂埃 - G.LION PRIVATE 标签清酒 - 日本宫城县
亭子
$17(3oz)$95(500ml)田中 1789 X 夏蒂埃 - G.LION PRIVATE 标签清酒 - 日本宫城县
Whisky flights
Macallan Tasting Flight
$175A Curated Journey Through Three 1oz.
Exceptional Expressions Of The Macallan:
Time:Space | Rare Cask | Harmony Collection: Arabica
Around The World
$95A global exploration of whisky excellence, highlighting distinct terroirs
and traditions with 1oz. each of:
Yamazaki 12 | The Boss Hog | Highland Park 18
创意鸡尾酒
Hy's Old Fashioned
$24我们的招牌 Kiawe Wood Smoked Old Fashioned 佐配 Woodford Reserve "Double Oaked" Bourbon 和自制迷迭香苦味酒。
绿河
$19对于心系本地的孩子们来说，这是一款呼唤 怀旧绿色饮料，采用本地海洋伏特加、Midori，当然还有柠檬青柠口味。
Muy Mui
$19This one got that warm island flavor with Tequila, Ancho Chile, Fresh Pineapple and housemade Li Hing syrup. Sweet, salty, and just the right kind of spicy.
东京 75
$24我们的自有品牌清酒淋上酩悦 "帝王 "香槟、Giffard Crème de Banane 和芳香白味噌。
Mac Daddy
$25用麦卡伦 12 年双桶酒调制的经典教父鸡尾酒。
Hy's Mai Tai
$22Hy 在夏威夷当地的 Kohana Rum 朗姆酒中加入可可和蜂蜜，再淋上 Kohana Kokoleka。
柚子小可爱
$18Botanist 杜松子酒混合了葡萄柚和柚子的味道，并撒上牛肝菌粉。
鸡尾酒
Enhance with Well Spirit +$6
涩谷奶油茶
$15蜂蜜绿茶配 Calpico
Kilauea Sunset
$15Strawberry, Lemongrass, Passionfruit Juice
芙蓉柠檬水
$15自制柠檬水淋芙蓉茶
The Ringo Starr
$15Mix of Ginger, Lychee & Apple with Ginger Ale
啤酒
百威啤酒
$9百威淡啤
$9Stella Artois
$10阿罗哈啤酒公司季节精选
$12Orion
$11Kona Light
$10 竞技酿酒公司
非酒精类产品
$10 酒单
欢乐时光菜单
EXCLUSIVELY IN THE BAR & LOUNGE · 5:00 PM – 6:30 PM
RESERVATIONS HIGHLY RECOMMENDED – LIMITED SEATINGS AVAILABLE
酒吧菜单
迷你威灵顿牛肉
$30独家秘制五分熟 菲力牛排、蘑菇酱、意大利风干火腿、第戎芥末酱、松露蛋黄酱
A5 牛排和土豆
$35炒蘑菇、焦糖洋葱
Hy's 法式蘸酱
$30法式面包、意大利波萝伏洛干酪、 焦糖洋葱酱
黑蒜汉堡
$24培根果酱、戈尔贡佐拉奶酪、小黄瓜泡菜
A5 炸薯条
$10帕米吉诺-雷加诺奶酪、卡吉恩艾奥利奶酪
鲑鱼薄饼
$20生姜牛油果云吞片
半壳牡蛎
$16柚子木樨酱、鲣鱼、小青菜
虾鸡尾酒
$14菠萝酱、鸡尾酒酱
切碎沙拉
$12双烟熏培根、冰山生菜、蓝芝士酱
时令果馅饼
$13哈根达斯香草冰淇淋
提拉米苏
$13Káhlua 咖啡利口酒、 安格莱斯特浓咖啡、马斯卡彭芝士
布朗尼熔岩蛋糕
$13哈根达斯香草冰淇淋
马天尼
$13可选择 Well 杜松子酒或 Well 伏特加酒
调酒师之选
$13曼哈顿
$13代基里酒
$13侍酒师精选白葡萄酒
$13侍酒师精选红葡萄酒
$13儿童菜单
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汉堡配炸薯条
$15配蛋黄酱、生菜和番茄
+ 加切达干酪 - $2
肉酱意大利面和蒜蓉面包
$155 盎司 Hy's 著名慢烤上等牛排
$21配蔬菜和您选择的白米饭或炸薯条
ハンバーガーとフライドポテト
$15マヨネーズ、レタス、トマトを添えて
スパゲッティミートソースとガーリックブレッド
$15プライムリブ (ローストビーフ) - 141 克
$21野菜と、お好みの白米またはフライドポテトを添えて
감자튀김을곁들인햄버거
$15마요네즈, 양상추, 토마토가 들어간
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
$15Hy의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 - 141g
$21야채와흰밥또는감자튀김 중 선택