ナパ・バレーで最も名高いワイナリーの一つ、シェイファー・ヴィンヤーズの芸術性に捧げる夕べを、ハイズ・ステーキハウスにてご堪能ください。名高いスタッグス・リープ・ディストリクトに位置するシェイファーは、深み、バランス、そして個性あふれるワインを造り出すことで、世界的な評価を確立しています。 表現力豊かなレッド・ショルダー・ランチ・シャルドネから、力強いTD-9、そして象徴的なワン・ポイント・ファイブ・カベルネ・ソーヴィニヨンに至るまで、シェイファーのワインラインナップは、ナパ・バレーのワイン造りの真髄を余すところなく示しています。

当店のシェフが、これらの高評価を得ているワインに合わせて丹精込めて考案したコースメニューをご用意いたしました。各コースでは、Hy’sならではの料理とシェーファーの名高いワインとの相乗効果を存分にお楽しみいただけ、上質な料理と世界最高峰のワインが完璧な調和を奏でる、至高のダイニング体験をお届けします。