2440 クヒオ・アヴェニュー、ホノルル、HI 96815
+1 (808) 922-5555
reservations@hyshawaii.com
メニュー
ディナーメニュー
デザートメニュー
ハッピーアワー
SPECIALS
お子様メニュー
マハロ・フェス・スペシャル - 期間限定
シェフズ
スペシャルメニュー

As part of our Mahalo Fest celebration, we invite you to Hy’s Steak House to indulge in a specially curated five-course menu featuring off-the-menu dishes. 

Five Lucky Guests who order the Chef’s Specialty Menu will receive a Golden Surprise Dessert. Find one, and you’ll win a $400 Gift Certificate to use on your next visit. Will you be one of the golden winners? 

$150 PER GUEST
(Exclusive of Tax & Gratuity)

代用品はございません。
メニューは変更される場合があります。

Available From May 23rd – May 31st, 2025
Seatings From 5:00 PM – 9:00 PM

予約する
すべてのマハロ・フェスティバル・オファー
最初

Tropical Crab Cake

Frisée, Lilikoi Puree, Pineapple Mango Relish

セカンド

フレンチ・オニオン・スープ

キャラメルオニオン、グリュイエール、モッツァレラチーズ

Third

Mixed Berry Salad

Candied Walnuts, Feta Cheese, Poppyseed Vinaigrette

前菜

Chef's Reserve Steak

Koji Marinated, Fingerling Potatoes, Maitake Mushrooms, Broccolini

デザート

White Chocolate Mousse Tart

Yours May Hold a Delightful Golden Surprise Within!

ハイズ・ステーキ・ハウス

ディナーメニュー

VIEW OUR BEVERAGE MENU

前菜

エスカルゴ・ア・ラ・ハイズ
$30

特製エスカルゴバター、自家製ハーブブレッド

クラブケーキ
$32

ピーマンのピューレ、レモン・ガーリック・アイオリ、ロースト・コーン・サルサ

メイン・ホタテ
$34

レンズ豆、地元産クレミニ茸、ケールのフライ、味噌クリームソース

鴨胸肉のスモーク
$30

ネギの煮込み、芽キャベツのフライ、バルサミコ・リダクション

フォアグラ
$30

自家製ブリオッシュ、レーズンピクルス、キャラメルブランデーアップルソース

ポーチド・シュリンプ
$32

パイナップルレリッシュ、赤大根、カクテルソース

ハーフシェル・オイスター
MP

カクテルソース、ミニョネット

牡蠣のロックフェラー
$36

ダブルスモークベーコン、キャラメリゼオニオン

アヒのクルード キャビア添え
$50

トリプルシトラスオイル、キュウリ、ケイパー

刺身の盛り合わせ
MP

地元産アヒ、ワサビ、キザミショウガ、醤油

Seafood Platter
MP

Snow Crab, Shrimp, Tristan Lobster, Fresh Oysters

シーフード・タワー
MP

Snow Crab, Shrimp, Tristan Lobster, Local Ahi, Fresh Oysters (Serves Two - Four)

スープ＆サラダ

スープ・デュ・ジュール
$23

日替わりスープについてはお問い合わせください。

フレンチ・オニオン・スープ
$20

キャラメルオニオン、グリュイエール、モッツァレラチーズ

ウォルドルフ・サラダ
$22

セロリリボン、フジリンゴ、クルミの砂糖漬け

ウェッジサラダ
$22

ダブルスモークベーコン、アイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング

カプレーゼサラダ
$22

Mozzarella, Tomatoes, Basil, Agave Balsamic Reduction

サラダ

1注文につき2人前
ハイのシーザーサラダ
$46

パルミジャーノ・レッジャーノ、ロメインハム、ハーブローストクルトン

温かいほうれん草
$46

ダブルスモークベーコン、卵、クリミニマッシュルーム

ベジタリアン - ペセタリアンの前菜

キノコのリゾット
$48

マッシュルームメドレー、パルミジャーノ・レッジャーノ、サンドライトマト

ビーガン・トリュフ・カルボナーラ
$44

Vegan Bacon, Vegan Parmesan Cheese

魚のピカタ
$76

チリ産スズキ、ローストアスパラガス、スパゲティパスタ、レモンケッパーソース

米国産プライム・ビーフのキアヴェ焼き

A "USDA PRIME BEEF"
スペシャリティ・ハウス

ハワイの伝統的なキアヴェの薪で焼いた、柔らかく風味豊かなステーキ。 ベイクドポテト、フレンチフライ、マッシュポテト、白米、玄米からお選びください。 玄米の中からお選びいただけます。

お好きなスターチとベジ・デュ・ジュール付き - $10

Delmonico · 15oz
$96
Dry-Aged
Bone-In Ribeye · 28oz
$208
フィレステーキ - 7oz
$89
ニューヨーク・ストリップ - 12oz
$95
Porterhouse For Two · 30oz
$208
ガーリックステーキ
$93

フィレステーキ、しめじ、ガーリックデミグラス

ステーキ・オスカー
$108

Filet Mignon, Lump Crab, Shimeji Mushroom, Asparagus, Hollandaise

サーフ＆ターフ
$145

フィレステーキ、ロブスターテール、ドローンバター

ビーフ・ウェリントン
$97

フィレミニョン、マッシュルームデュクセル、プロシュート、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス

ステーキ・オ・ポワブル
$97

New York Strip, Peppercorn Crust, Creamy Peppercorn Sauce

A5和牛
MP

トリュフデミグラス、焼肉のたれ、塩わさび、マルドンソルト

Slow Roasted
Prime Rib
10oz · $81 / 15oz · $98

Au Jus, Creamed Horseradish
Enhance with Cajun Seasoning +$4

ラムのラック
Half · $77 / Full · $144

ミント・ゼリー

チキン・マルサラ
$58

クレミニ茸, フェットチーネパスタ, 鶏のスカロッピーニ

SPECIALTY PREPARATIONS

ガーリックステーキ
+$6
ステーキ・オスカー
+$22
ステーキ・オ・ポワブル
+$6

エンハンスメント

King Crab Merus
MP
ロブスターテール
$58
フォアグラ
$29

付属品

マッシュルームのソテー
$20
ほうれん草のクリーム煮
$18
Grilled Broccolini
with Hollandaise
$20
アスパラガスのグリル
オランデーズ添え
$18
トリュフ・フライ
$20
Truffled Crab Mac-N-Cheese
$28

別途お会計の場合、または8名様以上のグループの場合、18％のチップが加算されます。生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵をお召し上がりになると、食中毒の危険性が高まります、

ハイズ・ステーキ・ハウス

デザートメニュー

テーブル・サイド・フランベ

ハーゲンダッツのバニラアイスクリームとともに ハーゲンダッツのバニラアイスクリームを添えて。

チョコレート愛好家
$25

ブルゴーニュチョコレート, パイナップル, バナナ, ストロベリー、 アマレット、コーヒーリキュール、ブランデー

アップル・シュトロイゼル
$25

フジリンゴ、キャラメルソース、シナモンシュトロイゼル、ブランデー

バナナ・フォスター
$25

バナナ, オレンジ, シナモン, バナナクリーム, オレンジキュラソー, ダークラム

ジーライオン・ベイクショップ

Celebrate Life’s Milestones with a Touch of Sweetness!
Our specialty cakes are crafted for every occasion. They are available pre-order for dine-in or pick-up.

Click here to visit our Bakeshop to view our dessert selections
& submit your order!

ハイズ・パティスリー

トリプル・シトラス・パンナコッタ
$16

グラノーラ、メレンゲクッキー、チュイル

パッション・コラーダ・クレーム・ブリュレ
$16

ハウピアホイップクリーム、ヒッペンマッセ、季節のベリー

ストロベリー・ショートケーキ
$16

トフィー、クリーム、クッキークランブル

粉なしチョコレートケーキ
$16

ベリークーリ、アングレーズ、チョコレートクランチ

イル・ジェラート
$13

お好みのシングルスクープ：「オールドファッション・チョコレート」または「レインボー・シャーベット

食後酒

ジャコモ、"ブライダ"
ブラケット・ダッキ
19ドル(6オンス)

ピエモンテ, 2021

ドルチェ・バイ・ファー・ニエンテ
24ドル(2オンス)

レイト・ハーベスト・セミヨンとソーヴィニヨン・ブラン - カリフォルニア、ナパ

グラハム、10年タウニー
13ドル(2オンス)

タウニー・ポート - ポルトガル、ドウロ NV

グラハム、20年タウニー
17ドル(2オンス)

タウニー・ポート - ポルトガル、ドウロ NV

フォンセカ・ポルト、2003年ヴィンテージ
35ドル(2オンス)

ポルトガル、ドウロ、ヴィンテージ・ポート

フォンセカ・ポルト、1992年ヴィンテージ
50ドル(2オンス)

ポルトガル、ドウロ、ヴィンテージ・ポート

デザートカクテル
モンキー・タイ
$21

地元のコロアラムにクリーミーなココナッツとパイナップルを加え、テンプス・フギット・スピリッツのクレーム・ド・バナーヌ・リキュールを使用。

ラグジュアリー・コニャック
ルイ13世 "パーフェクト・プール"
160ドル(0.5オンス)
ハイズ・ステーキ・ハウス

ハッピーアワーメニュー

EXCLUSIVELY IN THE BAR & LOUNGE · 5:00 PM – 6:30 PM 

RESERVATIONS HIGHLY RECOMMENDED – LIMITED SEATINGS AVAILABLE

予約する
ドレスコードを見る

バーメニュー

セイボリー
ミニ・ビーフ・ウェリントン
$32

ミディアム・レア フィレミニョン、マッシュルームデュクセル、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス

Steak Bites
$35

マッシュルームのソテー、キャラメリゼオニオン

ハイズ・フレンチ・ディップ
$31

フランスパン、プロボローンチーズ キャラメルオニオンスプレッド

ブラックガーリックバーガー
$25

ベーコンジャム、ゴルゴンゾーラチーズ、ガーキンピクルス

A5フレンチフライ
$11

パルミジャーノ・レッジャーノ、ケイジャン・アイオリ

アヒポキ
$21

生姜、アボカド、ワンタンチップス

ハーフシェル・オイスター
$17

ゆずミニョネット、トビコ、マイクログリーン

シュリンプ・カクテル
$15

パイナップルレリッシュ、カクテルソース

チョップド・サラダ
$13

ダブルスモークベーコン、アイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング

スウィート
季節のコブラー
$14

ハーゲンダッツ バニラアイスクリーム

ティラミス
$14

カフルア・コーヒー・リキュール エスプレッソアングレーズ、マスカルポーネ

ブラウニー溶岩ケーキ
$14

ハーゲンダッツ バニラアイスクリーム

クラシックカクテル
マティーニ
$13

ウェル・ジンまたはウェル・ウォッカから選択

バーテンダーズ・チョイス
$13
マンハッタン
$13
ダイキリ
$13
ワイン
ソムリエ厳選白ワイン
$13
ソムリエ厳選赤ワイン
$13

Hy's Dinner Specials

Hy's Dinner Specials

Thank You for Your Interest in our Dinner Specials. We are currently not offering specials, but exciting new features and events are coming soon. Subscribe to our G.LION HAWAII Newsletter to stay updated and be the one of the first to know about our upcoming events.

SUBSCRIBE TO OUR NEWSLETTER
RESTAURANT WEEK SPECIAL · LIMITED TIME ONLY
Restaurant Week Menu of Hits

As we approach our 50th anniversary in 2026, we proudly celebrate five decades of culinary excellence, gracious hospitality, and cherished memories shared with generations of guests. Join us for Honolulu Restaurant Week from November 8th through November 16th, 2025 and indulge in a special-curated menu!

$120 Per Guest (Exclusive of Tax & Gratuity)
Beverage Pairing +$35  |  Zero Proof Pairing +$25

We Thank You For No Substitutions or Customizations.
Menu Subject to Change.

予約する
最初

Panzanella Salad

A vibrant Tuscan-style salad with heirloom tomatoes, crisp vegetables, torn artisan bread, fresh herbs, and a light vinaigrette.

セカンド

Cioppino Pasta

(Restaurant Week Special · Crowd Favorite!)
A savory tomato and seafood broth that is Chef’s Signature!

Third

American Wagyu
Braised Short Rib

Slow-braised American Wagyu short rib in a rich savory jus, served with chef’s choice accompaniments.

HOLIDAY SPECIAL
THE Hy'S CHRISTMAS EXPERIENCE

This holiday season, step into a world of refined culinary excellence with The Hy’s Christmas Experience, available for parties of two to four. Enjoy a luxurious prix-fixe dinner featuring Hy’s signature dishes and timeless classics, paired with fine wines and the elegance of an exclusive holiday celebration.

$251 PER GUEST (EXCLUSIVE OF TAX & GRATUITY)
Available From December 21st, 2025 – January 1st, 2025
Seatings From 4 PM – 8 PM · For Parties of Two to Four Guests

メニューを見る
ハイズ・ステーキハウス

KEIKI EXPERIENCE · 35

日本語と韓国語のメニューは下にスクロールしてください。

FIRST

Fruit Medley

Blueberries, Strawberries, Grapes, Banana

SECOND · CHOICE OF

ミートソーススパゲッティ＆ガーリックブレッド
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz

With Vegetables & Your Choice of White Rice or French Fries

ハンバーガーとフライドポテト

With Mayonnaise, Lettuce & Tomato
+ Add Cheddar Cheese · 2

デザート

Chocolate Decadence

Whipped Cream, Caramel, Fresh Berries
+ Enjoy it À La Mode with Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream · 5

어린이 메뉴 · KOREAN MENU

코스 1

혼합 과일 · Fruit Medley

블루베리, 딸기, 포도, 바나나

코스2

미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
Spaghetti with Meat Sauce & Garlic Bread
HY의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 141g
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz

야채와 흰밥 또는 감자튀김 중 선택

미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
Hamburger with French Fries

마요네즈, 양상추, 토마토가 들어간
체다치즈 추가  +2

디저트

초콜릿의 퇴폐
Chocolate Decadence

휘핑 크림, 카라멜, 프레시 베리
해겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 즐기기 +5

お子様メニュー
JAPANESE MENU

最初のコース

ミックスフルーツ · Fruit Medley

ブルーベリー、イチゴ、ブドウ、バナナ

2 番目のコース

スパゲッティミートソースとガーリックブレッド
Spaghetti with Meat Sauce & Garlic Bread
プライムリブ (ローストビーフ) 141g
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz

野菜とお好みの白米またはフライドポテトを添えて

ハンバーガーとフライドポテト
Hamburger with French Fries

マヨネーズ、レタス、トマトを添えて
追加 チェダーチーズ +2

디저트

チョコレートデカデンス
Chocolate Decadence

ホイップクリーム、キャラメル、フレッシュベリー
Häagen-Dazバニラアイスクリーム +5

HY'S - DISH TEXT SHEET6
HY'S - DISH TEXT SHEET5
HY'S - DISH TEXT SHEET4
HY'S - DISH TEXT SHEET3
HY'S - DISH TEXT SHEET2
HY'S - DISH TEXT SHEET
A special touch of elegance and warmth

CELEBRATION PACKAGE

Recognized as one of the best destinations for celebrations, we’ve thoughtfully designed every detail to ensure your evening is as unforgettable as it is elegant.

CELEBRATION PACKAGE $75 · INCLUDES:
Menus with Personalized Headers
Personal Message Card
Personalized Writing on Dessert Plate
Choice of (1) Lei or (1) Floral Arrangement

Pre-order is required to reserve this package. Inquiries for the Celebration Package & Add-Ons made within 48-hours of the reservation may be subject to Rush Order Fees.

予約する
CELEBRATION PACKAGE FLORAL ADD-ONS:

Additional Lei +$30
Additional Floral Arrangement +$40

G.LION BAKESHOP ADD-ONS:

Personalized Cookies (3 Pieces) +$27

Chocolate Decadence Cake 
4″ Round +$50 | 6″ Round +$70

Strawberry Shortcake 
4″ Round +$65 | 6″ Round +$90

Celebrate Life’s Milestones with a Touch of Sweetness

ジーライオン・ベイクショップ

Our specialty cakes are crafted for every occasion. Delight in the flavors of joy and make your celebrations truly unforgettable with our delectable creations. They are available pre-order for dine-in or pick-up.

VIEW BAKESHOP SELECTIONS

予約する

予約する
プライベートダイニング＆イベント
閉じる
© 2025 ハイズ・ステーキ・ハウス、ワイキキ。
無断複写・転載を禁じます。
2440 クヒオ・アヴェニュー、ホノルル、HI 96815
+1 (808) 922-5555
reservations@hyshawaii.com
閉じる