셰프
스페셜티 메뉴
As part of our Mahalo Fest celebration, we invite you to Hy’s Steak House to indulge in a specially curated five-course menu featuring off-the-menu dishes.
Five Lucky Guests who order the Chef’s Specialty Menu will receive a Golden Surprise Dessert. Find one, and you’ll win a $400 Gift Certificate to use on your next visit. Will you be one of the golden winners?
$150 PER GUEST
(Exclusive of Tax & Gratuity)
대체할 수 없습니다.
메뉴는 변경될 수 있습니다.
Available From May 23rd – May 31st, 2025
Seatings From 5:00 PM – 9:00 PM
Tropical Crab Cake
Frisée, Lilikoi Puree, Pineapple Mango Relish
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
Mixed Berry Salad
Candied Walnuts, Feta Cheese, Poppyseed Vinaigrette
Chef's Reserve Steak
Koji Marinated, Fingerling Potatoes, Maitake Mushrooms, Broccolini
White Chocolate Mousse Tart
Yours May Hold a Delightful Golden Surprise Within!
애피타이저
에스카르고 아 라 하이
$30시그니처 에스카르고 버터, 홈메이드 허브 브레드
크랩 케이크
$32피망 퓨레, 레몬 갈릭 아이올리, 구운 옥수수 살사
메인 가리비
$34렌틸콩, 현지 크레미니 버섯, 튀긴 케일, 미소 크림 소스
훈제 오리 가슴살
$30부추 찜, 브뤼셀 콩나물 튀김, 발사믹 리덕션
푸아그라
$30홈메이드 브리오슈, 건포도 피클, 카라멜 브랜디 애플 소스
데친 새우
$32파인애플 렐리시, 적무, 칵테일 소스
반 껍질 굴
MP칵테일 소스, 미뇨네트
굴 록펠러
$36더블 스모크 베이컨, 캐러멜라이즈드 양파
캐비어를 곁들인 아히 크루도
$50트리플 시트러스 오일, 오이, 케이퍼
사시미 플래터
MP현지 아히, 와사비, 키즈미 쇼가, 쇼유
Seafood Platter
MPSnow Crab, Shrimp, Tristan Lobster, Fresh Oysters
해산물 타워
MPSnow Crab, Shrimp, Tristan Lobster, Local Ahi, Fresh Oysters (Serves Two - Four)
수프 & 샐러드
수프 뒤 주르
$23데일리 수프 셀렉션에 대해 문의하세요.
프렌치 어니언 수프
$20캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
월도프 샐러드
$22셀러리 리본, 후지 사과, 캔디드 호두
웨지 샐러드
$22더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루치즈 드레싱
카프레제 샐러드
$22Mozzarella, Tomatoes, Basil, Agave Balsamic Reduction
테이블 사이드 샐러드
하이의 시저 샐러드
$46파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
따뜻한 시금치
$46더블 스모크 베이컨, 계란, 크리미니 버섯
채식주의자 - 페스페리테리안 앙트레
버섯 리조또
$48버섯 메들리, 파르미지아노-레지아노, 햇볕에 말린 토마토
비건 트러플 까르보나라
$44Vegan Bacon, Vegan Parmesan Cheese
피쉬 피카타
$76칠레 농어, 구운 아스파라거스, 스파게티 파스타, 레몬 케이퍼 소스
키위 구이 미국산 프라임 소고기
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
전통 하와이안 키아웨 나무로 조리하여 부드럽고 풍미 가득한 스테이크. 베지 뒤 주르와 함께 구운 감자, 감자튀김, 매쉬드 포테이토, 찐 흰 쌀밥 또는 현미밥이 제공됩니다.
전분과 베지 뒤 주르 중 두 번째 선택과 함께 쉐어드 엔트리를 즐기세요 - $10
Delmonico · 15oz
$96 Dry-Aged
Bone-In Ribeye · 28oz
$208 필레 미뇽 - 7온스
$89뉴욕 스트립 - 12온스
$95Porterhouse For Two · 30oz
$208갈릭 스테이크
$93필레 미뇽, 시메지 버섯, 갈릭 데미글라스
스테이크 오스카
$108Filet Mignon, Lump Crab, Shimeji Mushroom, Asparagus, Hollandaise
서핑 및 잔디
$145필레 미뇽, 랍스터 꼬리, 그린 버터
비프 웰링턴
$97필레 미뇽, 버섯 뒤셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
스테이크 오 푸아브르
$97New York Strip, Peppercorn Crust, Creamy Peppercorn Sauce
A5 와규
MP트러플 데미글라스, 야키니쿠 소스, 시오 와사비, 말돈 소금
Slow Roasted
Prime Rib
10oz · $81 / 15oz · $98 Au Jus, Creamed Horseradish
Enhance with Cajun Seasoning +$4
양고기 랙
Half · $77 / Full · $144민트 젤리
치킨 마르살라
$58크레미니 버섯, 페투치니 파스타, 치킨 스캘로피니
SPECIALTY PREPARATIONS
갈릭 스테이크
+$6스테이크 오스카
+$22스테이크 오 푸아브르
+$6개선 사항
King Crab Merus
MP랍스터 꼬리
$58푸아그라
$29동반자
버섯 볶음
$20크림 시금치
$18 Grilled Broccolini
with Hollandaise
$20 구운 아스파라거스
홀랜다이즈 소스
$18 트러플 프라이
$20Truffled Crab Mac-N-Cheese
$28별도 수표 또는 8인 이상 단체의 경우 18%의 팁이 추가됩니다. 날고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날것 또는 덜 익힌 상태로 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다,
디저트 메뉴
테이블 사이드 플람베
테이블 옆에서 준비된 전통 플랑베 체험을 즐기세요. 하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
초콜릿 애호가
$25버건디 초콜릿, 파인애플, 바나나, 딸기, 아마레토, 커피 리큐어, 브랜디
애플 스트뢰젤
$25후지 사과, 캐러멜 소스, 시나몬 스트라우젤, 브랜디
바나나 포스터
$25바나나, 오렌지, 시나몬, 크렘 드 바나나, 오렌지 큐라소, 다크 럼주
G.LION 베이크샵
Celebrate Life’s Milestones with a Touch of Sweetness!
Our specialty cakes are crafted for every occasion. They are available pre-order for dine-in or pick-up.
Click here to visit our Bakeshop to view our dessert selections
& submit your order!
하이 파티세리
트리플 시트러스 판나코타
$16그래놀라, 머랭 쿠키, 튈레
패션 콜라다 크렘 브륄레
$16하우피아 휘핑 크림, 히펜마세, 제철 딸기
딸기 쇼트케이크
$16토피, 크림, 쿠키 크럼블
밀가루 없는 초콜릿 케이크
$16베리 쿨리스, 앙글레즈, 초콜릿 크런치
일 젤라토
$13원하는 싱글 스쿱: '올드 패션드 초콜릿' 또는 '레인보우 셔벗'
저녁 식사 후 음료
지아코모, "브라이다"
브라체토 다쿠이
19(6온스) 가볍게 달콤한 레드 - 피에몬테, 2021
돌체 바이 파 니엔테
24(2온스)후기 수확 세미용 및 소비뇽 블랑 - 나파, 캘리포니아
그레이엄스, 10 년산 황갈색
13(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
그레이엄스, 20년산 토니
17(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
폰세카 포르투, 2003 빈티지
35(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
폰세카 포르투, 1992 빈티지
50(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
몽키 타이
$21크리미한 코코넛과 파인애플이 들어간 현지 콜로아 럼과 템푸스 푸짓 스피리츠 크렘 드 바나나 리큐어가 특징입니다.
루이 13세 "완벽한 부어"
160(0.5온스)해피아워 메뉴
EXCLUSIVELY IN THE BAR & LOUNGE · 5:00 PM – 6:30 PM
RESERVATIONS HIGHLY RECOMMENDED – LIMITED SEATINGS AVAILABLE
바 메뉴
미니 비프 웰링턴
$32독점 준비된 미디엄 레어 필레 미뇽, 버섯 덕셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
Steak Bites
$35볶은 버섯, 캐러멜라이즈드 양파
Hy의 프렌치 딥
$31프렌치 브레드, 프로볼로네 치즈, 캐러멜라이즈드 어니언 스프레드
블랙 갈릭 버거
$25베이컨 잼, 고르곤졸라 치즈, 거킨스 피클
A5 감자튀김
$11파르미지아노-레지아노, 케이준 아이올리
아히 포케
$21생강, 아보카도, 완탕 칩
반 껍질 굴
$17유자 미뇨네, 토비코, 마이크로그린
새우 칵테일
$15파인애플 렐리시, 칵테일 소스
다진 샐러드
$13더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루 치즈 드레싱
제철 코블러
$14하겐다즈 바닐라 아이스크림
티라미수
$14칼루아 커피 리큐어, 에스프레소 앙글레즈, 마스카포네
브라우니 라바 케이크
$14하겐다즈 바닐라 아이스크림
마티니
$13웰 진 또는 웰 보드카 중 선택
바텐더의 선택
$13맨해튼
$13다이키리
$13소믈리에가 엄선한 화이트 와인
$13소믈리에가 엄선한 레드 와인
$13Hy's Dinner Specials
Hy's Dinner Specials
Thank You for Your Interest in our Dinner Specials. We are currently not offering specials, but exciting new features and events are coming soon. Subscribe to our G.LION HAWAII Newsletter to stay updated and be the one of the first to know about our upcoming events.
Restaurant Week Menu of Hits
As we approach our 50th anniversary in 2026, we proudly celebrate five decades of culinary excellence, gracious hospitality, and cherished memories shared with generations of guests. Join us for Honolulu Restaurant Week from November 8th through November 16th, 2025 and indulge in a special-curated menu!
$120 Per Guest (Exclusive of Tax & Gratuity)
Beverage Pairing +$35 | Zero Proof Pairing +$25
We Thank You For No Substitutions or Customizations.
Menu Subject to Change.
Panzanella Salad
A vibrant Tuscan-style salad with heirloom tomatoes, crisp vegetables, torn artisan bread, fresh herbs, and a light vinaigrette.
Cioppino Pasta
(Restaurant Week Special · Crowd Favorite!)
A savory tomato and seafood broth that is Chef’s Signature!
American Wagyu
Braised Short Rib
Slow-braised American Wagyu short rib in a rich savory jus, served with chef’s choice accompaniments.
THE Hy'S CHRISTMAS EXPERIENCE
This holiday season, step into a world of refined culinary excellence with The Hy’s Christmas Experience, available for parties of two to four. Enjoy a luxurious prix-fixe dinner featuring Hy’s signature dishes and timeless classics, paired with fine wines and the elegance of an exclusive holiday celebration.
$251 PER GUEST (EXCLUSIVE OF TAX & GRATUITY)
Available From December 21st, 2025 – January 1st, 2025
Seatings From 4 PM – 8 PM · For Parties of Two to Four Guests
KEIKI EXPERIENCE · 35
일본어 및 한국어 메뉴를 보려면 아래로 스크롤하세요.
FIRST
Fruit Medley
Blueberries, Strawberries, Grapes, Banana
SECOND · CHOICE OF
미트 소스 & 갈릭 브레드 스파게티
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz
With Vegetables & Your Choice of White Rice or French Fries
감자튀김을 곁들인 햄버거
With Mayonnaise, Lettuce & Tomato
+ Add Cheddar Cheese · 2
디저트
Chocolate Decadence
Whipped Cream, Caramel, Fresh Berries
+ Enjoy it À La Mode with Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream · 5
어린이 메뉴 · KOREAN MENU
코스 1
혼합 과일 · Fruit Medley
블루베리, 딸기, 포도, 바나나
코스2
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
Spaghetti with Meat Sauce & Garlic Bread
HY의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 141g
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz
야채와 흰밥 또는 감자튀김 중 선택
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
Hamburger with French Fries
마요네즈, 양상추, 토마토가 들어간
체다치즈 추가 +2
디저트
초콜릿의 퇴폐
Chocolate Decadence
휘핑 크림, 카라멜, 프레시 베리
해겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 즐기기 +5
お子様メニュー
JAPANESE MENU
最初のコース
ミックスフルーツ · Fruit Medley
ブルーベリー、イチゴ、ブドウ、バナナ
2 番目のコース
スパゲッティミートソースとガーリックブレッド
Spaghetti with Meat Sauce & Garlic Bread
プライムリブ (ローストビーフ) 141g
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz
野菜と、お好みの白米またはフライドポテトを添加て
ハンバーガーとフライドポテト
Hamburger with French Fries
マヨネーズ、レタス、トマトを添えて
追加 チェダーチーズ +2
디저트
チョコレートデカデンス
Chocolate Decadence
ホイップクリーム、キャラメル、フレッシュベリー
Häagen-Dazバニラアイスクリーム +5






CELEBRATION PACKAGE
Recognized as one of the best destinations for celebrations, we’ve thoughtfully designed every detail to ensure your evening is as unforgettable as it is elegant.
CELEBRATION PACKAGE $75 · INCLUDES:
Menus with Personalized Headers
Personal Message Card
Personalized Writing on Dessert Plate
Choice of (1) Lei or (1) Floral Arrangement
Pre-order is required to reserve this package. Inquiries for the Celebration Package & Add-Ons made within 48-hours of the reservation may be subject to Rush Order Fees.
Additional Lei +$30
Additional Floral Arrangement +$40
Personalized Cookies (3 Pieces) +$27
Chocolate Decadence Cake
4″ Round +$50 | 6″ Round +$70
Strawberry Shortcake
4″ Round +$65 | 6″ Round +$90
G.LION 베이크샵
Our specialty cakes are crafted for every occasion. Delight in the flavors of joy and make your celebrations truly unforgettable with our delectable creations. They are available pre-order for dine-in or pick-up.