셰프
스페셜티 메뉴
As part of our Mahalo Fest celebration, we invite you to Hy’s Steak House to indulge in a specially curated five-course menu featuring off-the-menu dishes.
Five Lucky Guests who order the Chef’s Specialty Menu will receive a Golden Surprise Dessert. Find one, and you’ll win a $400 Gift Certificate to use on your next visit. Will you be one of the golden winners?
$150 PER GUEST
(Exclusive of Tax & Gratuity)
대체할 수 없습니다.
메뉴는 변경될 수 있습니다.
Available From May 23rd – May 31st, 2025
Seatings From 5:00 PM – 9:00 PM
Tropical Crab Cake
Frisée, Lilikoi Puree, Pineapple Mango Relish
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
Mixed Berry Salad
Candied Walnuts, Feta Cheese, Poppyseed Vinaigrette
Chef's Reserve Steak
Koji Marinated, Fingerling Potatoes, Maitake Mushrooms, Broccolini
White Chocolate Mousse Tart
Yours May Hold a Delightful Golden Surprise Within!
디너 메뉴
애피타이저
에스카르고 아 라 하이
$29시그니처 에스카르고 버터, 홈메이드 허브 브레드
크랩 케이크
$31피망 퓨레, 레몬 갈릭 아이올리, 구운 옥수수 살사
메인 가리비
$33렌틸콩, 현지 크레미니 버섯, 튀긴 케일, 미소 크림 소스
훈제 오리 가슴살
$28부추 찜, 브뤼셀 콩나물 튀김, 발사믹 리덕션
푸아그라
$30홈메이드 브리오슈, 건포도 피클, 카라멜 브랜디 애플 소스
데친 새우
$30파인애플 렐리시, 적무, 칵테일 소스
반 껍질 굴
MP칵테일 소스, 미뇨네트
굴 록펠러
$36더블 스모크 베이컨, 캐러멜라이즈드 양파
캐비어를 곁들인 아히 크루도
$50트리플 시트러스 오일, 오이, 케이퍼
사시미 플래터
MP현지 아히, 와사비, 키즈미 쇼가, 쇼유
해산물 타워
MP대게, 새우, 트리스탄 랍스터, 현지 아히, 신선한 굴, 레드 레물라드, 쇼유, 와사비, 미뇨네트 (2인~3인 제공)
수프 & 샐러드
수프 뒤 주르
$23데일리 수프 셀렉션에 대해 문의하세요.
프렌치 어니언 수프
$19캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
월도프 샐러드
$21셀러리 리본, 후지 사과, 캔디드 호두
웨지 샐러드
$21더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루치즈 드레싱
카프레제 샐러드
$21모짜렐라, 토마토, 바질, 발사믹 리덕션
테이블 사이드 샐러드
하이의 시저 샐러드
$44파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
따뜻한 시금치
$44더블 스모크 베이컨, 계란, 크리미니 버섯
채식주의자 - 페스페리테리안 앙트레
비건 트러플 까르보나라
$42비건 베이컨, 비건 파마산 치즈, 마이크로그린
아가베 글레이즈 하리사 당근
$42렌틸콩, 비트, 구운 적양파
버섯 리조또
$48버섯 메들리, 파르미지아노-레지아노, 햇볕에 말린 토마토
피쉬 피카타
$72칠레 농어, 구운 아스파라거스, 스파게티 파스타, 레몬 케이퍼 소스
키위 구이 미국산 프라임 소고기
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
전통 하와이안 키아웨 나무로 조리하여 부드럽고 풍미 가득한 스테이크. 베지 뒤 주르와 함께 구운 감자, 감자튀김, 매쉬드 포테이토, 찐 흰 쌀밥 또는 현미밥이 제공됩니다.
전분과 베지 뒤 주르 중 두 번째 선택과 함께 쉐어드 엔트리를 즐기세요 - $10
델모니코 - 16온스
$91드라이 에이징 본-인 립아이 - 24온스
$158필레 미뇽 - 7온스
$85뉴욕 스트립 - 12온스
$90포터하우스 2인용 - 32온스
$199갈릭 스테이크
$89필레 미뇽, 시메지 버섯, 갈릭 데미글라스
스테이크 오스카
$104필레 미뇽, 킹크랩, 시메지 버섯, 아스파라거스, 홀랜다이즈
서핑 및 잔디
$143필레 미뇽, 랍스터 꼬리, 그린 버터
비프 웰링턴
$92필레 미뇽, 버섯 뒤셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
스테이크 오 푸아브르
$92뉴욕 스트립, 페퍼콘 크러스트, 트라이 페퍼콘 소스
A5 와규
MP트러플 데미글라스, 야키니쿠 소스, 시오 와사비, 말돈 소금
슬로우 로스트 프라임 립
10온스 - $77 / 15온스 - $93오 쥬, 크림 홀스래디쉬
양고기 랙
하프 - $73 / 풀 - $136민트 젤리
치킨 마르살라
$55크레미니 버섯, 페투치니 파스타, 치킨 스캘로피니
개선 사항
랍스터 꼬리
$58푸아그라
$29동반자
버섯 볶음
$21크림 시금치
$21홀랜다이즈 브로콜리니 구이
$21아스파라거스 홀랜다이즈 구이
$21트러플 프라이
$22트러플 킹크랩 맥앤치즈
$34별도 수표 또는 8인 이상 단체의 경우 18%의 팁이 추가됩니다. 날고기, 가금류, 해산물, 조개류 또는 계란을 날것 또는 덜 익힌 상태로 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 높아질 수 있습니다,
디저트 메뉴
테이블 사이드 플람베
테이블 옆에서 준비된 전통 플랑베 체험을 즐기세요. 하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
초콜릿 애호가
$25버건디 초콜릿, 파인애플, 바나나, 딸기, 아마레토, 커피 리큐어, 브랜디
애플 스트뢰젤
$25후지 사과, 캐러멜 소스, 시나몬 스트라우젤, 브랜디
바나나 포스터
$25바나나, 오렌지, 시나몬, 크렘 드 바나나, 오렌지 큐라소, 다크 럼주
하이 파티세리
트리플 시트러스 판나코타
$16그래놀라, 머랭 쿠키, 튈레
패션 콜라다 크렘 브륄레
$16하우피아 휘핑 크림, 히펜마세, 제철 딸기
딸기 쇼트케이크
$16토피, 크림, 쿠키 크럼블
밀가루 없는 초콜릿 케이크
$16베리 쿨리스, 앙글레즈, 초콜릿 크런치
일 젤라토
$13원하는 싱글 스쿱: '올드 패션드 초콜릿' 또는 '레인보우 셔벗'
G.LION 베이크샵
달콤한 맛으로 인생의 이정표를 축하하세요!
모든 기념일을 위한 특별한 케이크가 준비되어 있습니다. 케이크는사전 주문 또는 픽업이 가능합니다.
베이크샵을 방문하여 케이크를 확인하고 주문하려면 여기를 클릭하세요!
저녁 식사 후 음료
지아코모, "브라이다"
브라체토 다쿠이
19(6온스) 가볍게 달콤한 레드 - 피에몬테, 2021
돌체 바이 파 니엔테
24(2온스)후기 수확 세미용 및 소비뇽 블랑 - 나파, 캘리포니아
그레이엄스, 10 년산 황갈색
13(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
그레이엄스, 20년산 토니
17(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
폰세카 포르투, 2003 빈티지
35(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
폰세카 포르투, 1992 빈티지
50(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
몽키 타이
$21크리미한 코코넛과 파인애플이 들어간 현지 콜로아 럼과 템푸스 푸짓 스피리츠 크렘 드 바나나 리큐어가 특징입니다.
루이 13세 "완벽한 부어"
160(0.5온스)음료 메뉴
가을에서 영감을 받은 칵테일 스페셜
Hy의 76
$24프렌치 75에 프리잔테 브라이다 브라체토 거품을 얹고 구운 칠면조 레어 품종과 상큼한 레몬을 얹은 축제 같은 플레이입니다. Hy's는 1976년에 설립되어 매우 감사하게 생각합니다! 아늑하고 밝으며 계절에 딱 맞습니다.
모임
$25홈메이드 애플 사이다와 생강 시럽에 와이오밍 위스키를 넣어 따뜻한 홀리데이 향신료가 내면을 감싸 안아줍니다! 갓 갈라낸 핑크 페퍼콘을 토핑하여 집에서 준비한 재료의 향을 더했습니다.
WINES BY THE GLASS | BOTTLE
비솔, "크레데", 발도비아데네
프로세코 수페리오레
$17$65 프로세코 - 베네토, 이탈리아
Ruinart Rosé
$55$217Rosé Champagne · Alsace, France
모엣 & 샹동,
"임페리얼", 브륏
$30$117 Champagne · Epernay, France
돔 페리뇽, 브룻
$75$297Reserve Champagne · Champagne, France
네이어스, "카르네로스 디스트릭트"
$20$77Chardonnay · Los Carneros, Sonoma, California, 2022
모래시계
$18$69Sauvignon Blanc · Sonoma & Napa County, California, 2023
셀바흐 오스터,
Wehlener Sonnenuhr Kabinett
$16$61 리슬링 - G.LION 독점 - 독일 모젤, 2022년
엘레나 왈치
$18$69피노 그리지오 - 알토 아디제, 이탈리아, 2023년산
키슬러 빈야드
"레 노제티에"
$45$177 리저브 샤르도네 - 소노마 코스트, 캘리포니아, 2020
트리엔느
$14$53Cinsault Rosé · Provence, France, 2023
Failla
$20$77Pinot Noir · Sonoma Coast, California, 2021
볼파이아, 키안티 클라시코
$22$85Sangiovese · Tuscany, Italy, 2022
레 카드랑 드 라세그,
생 에밀리옹 그랑 크뤼
$20$77 메를로 블렌드 - 보르도, 프랑스, 2021
네이어스, "세이지 캐년"
$20$77레드 블렌드 - 캘리포니아, 2021
Neyers, "Usagi"
$25$97G.LION Private Label Cabernet Sauvignon Blend · Napa, California, 2023
겐조 에스테이트 "린도"
$47$200리저브 까베르네 소비뇽 - 나파 밸리, 2020
Opus One
$60(3oz)$495리저브 까베르네 소비뇽 - 나파 밸리, 2020
프라이빗 라벨 사케
블렌드 001
$19(3oz)105(500ml)다나카 1789 X 샤르티에 - G.LION 프라이빗 라벨 사케 - 미야기, 일본
파빌리온
$17(3oz)$95(500ml)다나카 1789 X 샤르티에 - G.LION 프라이빗 라벨 사케 - 미야기, 일본
Whisky flights
Macallan Tasting Flight
$175A Curated Journey Through Three 1oz.
Exceptional Expressions Of The Macallan:
Time:Space | Rare Cask | Harmony Collection: Arabica
Around The World
$95A global exploration of whisky excellence, highlighting distinct terroirs
and traditions with 1oz. each of:
Yamazaki 12 | The Boss Hog | Highland Park 18
크래프트 칵테일
Hy의 올드 패션
$24우드포드 리저브 "더블 오크" 버번과 홈메이드 로즈마리 비터로 만든 시그니처 키아위 우드 스모크 올드 패션드.
그린 리버
$19향수를 불러일으키는 현지 오션 보드카, 미도리, 레몬 라임 맛의 현지 오션 보드카, 미도리, 그리고 물론 레몬 라임 맛의 향수를 불러일으키는 녹색 음료입니다.
Muy Mui
$19This one got that warm island flavor with Tequila, Ancho Chile, Fresh Pineapple and housemade Li Hing syrup. Sweet, salty, and just the right kind of spicy.
도쿄 75
$24모엣 "임페리얼" 샴페인, 지파드 크렘 드 바나네, 향긋한 화이트 미소를 얹은 프라이빗 라벨 사케입니다.
맥 대디
$25맥캘란 12년 더블 캐스크를 사용한 클래식 대부 칵테일에 대한 Hy의 플레이.
하이 마이 타이
$22하와이안 코하나 럼과 카카오와 꿀이 들어간 코하나 코콜레카를 얹어 섬의 클래식 칵테일에 하이의 스핀을 더한 칵테일입니다.
유자 큐티
$18자몽, 유자 향을 섞은 보타니스트 진에 포르치니 버섯 가루를 뿌렸습니다.
목테일
Enhance with Well Spirit +$6
시부야 크림 티
$15꿀이 들어간 녹차에 칼피코를 얹은 녹차
Kilauea Sunset
$15Strawberry, Lemongrass, Passionfruit Juice
히비스커스 레모네이드
$15히비스커스 티를 얹은 홈메이드 레모네이드
The Ringo Starr
$15Mix of Ginger, Lychee & Apple with Ginger Ale
맥주
버드와이저
$9버드 라이트
$9스텔라 아르투아
$10알로하 맥주 주식회사 계절별 선택
$12Orion
$11Kona Light
$10 애슬레틱 브루잉 컴퍼니
무알코올 셀렉션
$10 와인 목록
해피아워 메뉴
EXCLUSIVELY IN THE BAR & LOUNGE · 5:00 PM – 6:30 PM
RESERVATIONS HIGHLY RECOMMENDED – LIMITED SEATINGS AVAILABLE
바 메뉴
미니 비프 웰링턴
$30독점 준비된 미디엄 레어 필레 미뇽, 버섯 덕셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
A5 스테이크 & 포테이토
$35볶은 버섯, 캐러멜라이즈드 양파
Hy의 프렌치 딥
$30프렌치 브레드, 프로볼로네 치즈, 캐러멜라이즈드 어니언 스프레드
블랙 갈릭 버거
$24베이컨 잼, 고르곤졸라 치즈, 거킨스 피클
A5 감자튀김
$10파르미지아노-레지아노, 케이준 아이올리
아히 포케
$20생강, 아보카도, 완탕 칩
반 껍질 굴
$16유자 미뇨네, 토비코, 마이크로그린
새우 칵테일
$14파인애플 렐리시, 칵테일 소스
다진 샐러드
$12더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루 치즈 드레싱
제철 코블러
$13하겐다즈 바닐라 아이스크림
티라미수
$13칼루아 커피 리큐어, 에스프레소 앙글레즈, 마스카포네
브라우니 라바 케이크
$13하겐다즈 바닐라 아이스크림
마티니
$13웰 진 또는 웰 보드카 중 선택
바텐더의 선택
$13맨해튼
$13다이키리
$13소믈리에가 엄선한 화이트 와인
$13소믈리에가 엄선한 레드 와인
$13어린이 메뉴
일본어 및 한국어 메뉴를 보려면 아래로 스크롤하세요.
감자튀김을 곁들인 햄버거
$15마요네즈, 양상추, 토마토 곁들임
+ 체다 치즈 추가 - $2
미트 소스 & 갈릭 브레드 스파게티
$15Hy의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 5온스
$21야채와 흰 쌀밥 또는 감자튀김 중 선택
한버거와 프라우드포인트
$15マヨネーズ、レタス、トマトを添えて
스패테인먼트 서비스 및 게리브래드
$15플랫폼 라이브(로스트비프) - 141g
$21野菜と、お好みの白米またはフライドポテトを添加て
감자튀김을 곁들인 햄버거
$15마요네즈, 양상추, 토마토가 들어간
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
$15Hy의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 - 141g
$21야채와 흰밥 또는 감자튀김 중 선택