50TH ANNIVERSARY SPECIAL
CHEERS to 50
Beginning November 11, Hy’s Steak House will kick off our 50th anniversary celebrations with a special seven-day culinary treat honoring five decades of exceptional dining, gracious hospitality, and cherished memories shared around the table.
As a tribute to the community that has supported Hy’s through the years, guests may enjoy a special $50 Filet Mignon, available to the first 50 orders each evening. Lucky diners can also enjoy their steak as part of a special four-course anniversary prix fixe menu for $125, featuring a selection of Hy’s signature classics.
“Reaching 50 years is a milestone we share with our local community. We are honored that generations of guests have chosen Hy’s for their most meaningful celebrations and life milestones. Our team takes great pride in being part of these special moments, and many of our longtime team members have had the privilege of witnessing generations of memories unfold around our tables. This anniversary is our opportunity to say mahalo, welcome back longtime guests, and invite a new generation to experience the traditions and hospitality that have defined Hy’s for half a century.” – Wakana Tabata, President of Hy’s Steak House
Filet Mignon · $50
Roasted Brussels Sprouts, Pancetta, Balsamic Red Wine Reduction, Creamy Gorgonzola Sauce, Choice of Starch
Enjoy as a Special Prix Fixe
Featuring Menu Classics · $125
(Exclusive of Tax & Gratuity)
Caviar Vol Au Vents
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르 치즈, 모짜렐라 치즈
Hy’s Caesar Salad
파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
Filet Mignon
Roasted Brussels Sprouts, Pancetta, Balsamic Red Wine Reduction, Creamy Gorgonzola Sauce, Choice of Starch
바나나, 플람베를 키우다
바나나, 오렌지, 시나몬, 크렘 드 바나나, 오렌지 큐라소, 다크 럼주
MAHALO FEST: CHEF'S FALL MENU & RAFFLE
하이 레스토랑의 오늘의 특별 메뉴
저희 디너 스페셜에 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 현재는 스페셜 메뉴를 제공하지 않고 있지만, 곧 흥미로운 새로운 메뉴와 이벤트가 준비될 예정입니다. G.LION HAWAII 뉴스레터를 구독하시면 최신 소식을 받아보실 수 있으며, 다가오는 이벤트를 가장 먼저 확인하실 수 있습니다.
MAHALO FEST
CHEF'S FALL MENU
Celebrate the flavors of the season at Hy’s Steak House with a special four-course menu created for Mahalo Fest.
As an extra reason to celebrate, each Chef’s Fall Menu Earns One Raffle Entry for a chance to win one of four special holiday prizes, including (1) Christmas Holiday Feast – Choice of Christmas Eve or Christmas Day, Brunch Buffet Tickets for Four Guests, (1) New Year’s Eve Feast, and (1) $200 Hy’s Gift Card.
Exclusively Available from November 27 – December 5, 2026
$155 Per Guest (Exclusive of Tax & Gratuity)
Optional Beverage Pairings:
“FREE SPIRITED” NON-ALCOHOLIC PAIRING +$35 Per Guest
BEVERAGE PAIRING +$50 Per Guest
We Thank You For No Substitutions or Customizations. Menu Subject to Change.
Pumpkin Bisque
Pancetta, Crème Fraîche, Kale
Poached Pear Salad
Roasted Pistachios, Mascarpone
비프 웰링턴
American Wagyu, Parmesan Brussels Sprouts, Maitake Mushrooms
Hy’s Bananas Foster Cake
Banana Chiffon, Caramelized Banana, Brown Sugar, Warm Spice
TERMS & CONDITIONS
• Exclusively Available November 27–December 5, 2026.
• Each Chef’s Fall Menu purchased earns (1) Raffle Entry.
• Guest Name, Phone Number, and Email Address Required for Entry.
• Raffle drawing will take place on December 6, 2026.
• Raffle prizes include (1) Christmas Holiday Feast – Choice of Christmas Eve or Christmas Day, Brunch Buffet Tickets for Four Guests, (1) New Year’s Eve Feast, and (1) $200 Hy’s Gift Card.
• Menu items are subject to change.
• Cannot be combined with other discounts or promotions.
디너 메뉴
디너 메뉴
STARTERS
Soup
Salad
테이블 사이드 샐러드
KIAWE-BROILED GRILL MASTER’S CUTS
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
Cooked over traditional Hawaiian Kiawe in the Heart of our Dining Room.
Steaks accompanied by Veg du Jour and Your Choice of Baked Potato, French Fries, Mashed Potatoes, Steamed White Rice or Brown Rice
Enjoy your Shared Entree with a Second Choice of Starch and Veg Du Jour · $10
PREPARATIONS
개선 사항
CLASSIC ENTREES
Pasta
곁들임 요리
LEGACY PRIX-FIXE MENU
LEGACY MENU & PAIRING EXPERIENCE
$155 Per Guest (Exclusive of Tax & Gratuity)
Please Inquire for Vegetarian or Pescatarian Options
Optional Beverage Pairings:
“FREE SPIRITED” NON-ALCOHOLIC PAIRING +$35 Per Guest
CLASSIC WINE PAIRING +$35 Per Guest
CELLAR SELECTION PAIRING +$75 Per Guest
Menu Subject to Change.
Amuse Bouche
Bite-Sized Seasonal Selection Hors d’Oeuvre
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
Tableside Caesar Salad
파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
A “USDA PRIME BEEF” SPECIALTY HOUSE
Cooked over traditional Hawaiian Kiawe in the Heart of our Dining Room.
Steaks accompanied by Veg du Jour and Your Choice of Baked Potato, French Fries, Mashed Potatoes, Steamed White Rice or Brown Rice
비프 웰링턴
필레 미뇽, 버섯 뒤셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
뉴욕 스트립 - 12온스
델모니코 · 15온스
Chateaubriand for Two · 16oz
Black Garlic Truffle Butter ($8 Supplement)
Foie Gras ($29 Supplement)
Steak au Poivre ($6 Supplement)
Peppercorn Crust, Creamy Peppercorn Sauce
Hy’s Bananas Foster Cake
Banana Chiffon, Caramelized Banana, Brown Sugar, Warm Spice
코나 커피 판나코타
Seasonal Berries, Chocolate Spirals
Tableside Flambé For Two
Choice of: Bananas Foster, Chocolate Lover’s, Apple Streusel, or Cherries Jubilee Flambé ($3 Supplement) – Subject to Availability, and Pre-Order is Highly Recommended
디저트 메뉴
디저트 메뉴
테이블 사이드 플람베
테이블 옆에서 준비된 전통 플랑베 체험을 즐기세요. 하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
G.LION 베이크샵
Celebrate Life’s Milestones with a Touch of Sweetness! Our specialty cakes are crafted for every occasion. They are available pre-order for dine-in or pick-up.
하이 파티세리
HY’S SIGNATURE
저녁 식사 후 음료
FEATURED SPIRITS
G LION MARKET & RETAIL
해피아워
어린이 메뉴
케이키 체험 · 35
첫 번째
과일 모둠
블루베리, 딸기, 포도, 바나나
두 번째 · 선택
미트 소스 & 갈릭 브레드 스파게티
Hy’s의 유명한 저온 장시간 구운 프라임 립 · 5온스
채소와 함께, 흰 쌀밥 또는 감자튀김 중 선택 가능
감자튀김을 곁들인 햄버거
With Mayonnaise, Lettuce & Tomato
+ Add Cheddar Cheese · $2
디저트
초콜릿의 향연
Whipped Cream, Caramel, Fresh Berries
+ Enjoy it À La Mode with Häagen-Dazs Vanilla Ice Cream · $5
축하 패키지
축하 패키지
축하 행사를 위한 최고의 장소 중 하나로 손꼽히는 이곳에서, 여러분의 저녁이 우아함만큼이나 잊지 못할 추억이 될 수 있도록 모든 세부 사항을 세심하게 준비했습니다.
축하 패키지 $75 · 포함 내용:
맞춤형 헤더가 포함된 메뉴
개인 메시지 카드
디저트 접시에 적힌 맞춤형 문구
레이(Lei) 1개 또는 꽃 장식 1개 중 선택
Pre-order is required to reserve this package. Inquiries for the Celebration Package & Add-Ons made within 72-hours of the reservation may be subject to Rush Order Fees.
레이 추가 +$35
꽃 장식 추가 +$45
맞춤형 쿠키 (3개) +$27
Chocolate Decadence Cake
4″ Round +$55 | 6″ Round +$75
딸기 쇼트케이크
4인치 원형 +$65 | 6인치 원형 +$90
2월의 특별한 선물
발렌타인 데이 한정 상품을소개합니다. 사랑의 계절을 위해 엄선한 두 가지 세트입니다.
주문은 반드시 24시간 전에 해 주셔야 합니다. 2월 28일까지 구매 가능합니다.
사랑스러운 벚꽃 세트 · $75
발렌타인 데이를 기념하여, 이 계절의 아름다움과 낭만을 담아낸 한정판‘사쿠라 세트’를 선보이게 되어 기쁩니다.
이 우아한 세트에는 딸기, 벚꽃, 장미 꽃잎의 은은한 향이 돋보이는 나파 밸리의 세련된 로제 와인,켄조 에스테이트(Kenzo Estate)의 ‘유이 로제(Yui Rosé)’ 반 병이 포함되어 있습니다. 여기에베리에서 영감을 받은다양한 맛의파테 드 프뤼 젤리와 수제 초콜릿이 더해져, 사랑하는 분께 선물하기에 안성맞춤인 달콤하고 꽃향기 가득한 조화를 선사합니다.
캐비어 & 샴페인 세트 · 가격 상이
저희의 고급스러운‘캐비어 & 버블 세트’로발렌타인데이를 더욱 특별하게 만들어 보세요. 잊지 못할 건배를 위해 특별히 고안된, 풍성한 맛의 조화를경험해보실 수있습니다.
각 세트 구성:
•프레스티지 오세트라 캐비어 1온스 틴
•진주조개 숟가락
•블랙 하이즈 와인 토트백
프리미엄 샴페인 또는 스파클링 와인 선택:
• 루이나르 블랑 드 블랑 (하프 보틀 · $184)
• 2004 크뤼그 (풀 보틀 · $745)
• 켄조 에스테이트 세이 (풀 보틀 · $270 또는 하프 보틀 · $184)
• 켄조 에스테이트 스즈 (풀 보틀 · $265 또는 하프 보틀 · $180)
G LION BAKESHOP
저희의 시그니처 케이크는 모든 특별한 날을 위해 정성껏 만들어집니다. 기쁨이 담긴 풍미를 만끽하시고, 저희의 맛있는 케이크와 함께 잊지 못할 축하의 시간을 만들어 보세요. 이 케이크들은매장 내 식사 또는 픽업용으로 사전 주문하실 수 있습니다.
Hawaiʻi State Tax (4.712%) will be added. Checks split 3+ ways will be charged 20% service charge.
For parties of eight or more, a 20% service charge will be added.
Consuming raw or undercooked meat, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.
디너 메뉴
STARTERS
Soup
Salad
테이블 사이드 샐러드
KIAWE-BROILED GRILL MASTER’S CUTS
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
Cooked over traditional Hawaiian Kiawe in the Heart of our Dining Room.
Steaks accompanied by Veg du Jour and Your Choice of Baked Potato, French Fries, Mashed Potatoes, Steamed White Rice or Brown Rice
Enjoy your Shared Entree with a Second Choice of Starch and Veg Du Jour · $10