Mother's Day
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Mother's day
Brunch Buffet
MAY 11TH, 2025
BRUNCH SERVED FROM 9:00 AM – 2:00 PM, LAST SEATING 1:00 PM
ADULTS · $150 PER GUEST | CHILDREN AGES 6-12 · $75 PER GUEST
CHILDREN AGES 5 & UNDER · FREE
Exclusive of Tax & Gratuity – Please Enjoy a 1.5 Hour Dining Time
드레스 코드: 리조트 정장
8인 이상 단체(어린이 포함) 예약은 전화로 문의하세요
6인 이상 파티의 경우 18% 자동 팁이 부과됩니다.
애피타이저
Hy의 시그니처 시저 샐러드
월도프 샐러드
구운 비트 샐러드
Eggplant Spinach Quiche
프렌치 어니언 수프
Clam Chowder
모듬 샤퀴테리
& 치즈
제철 과일 플래터
아히 사시미
매운 아히 포케 &
쇼유 아히 포케
훈제 연어
허브 로스트 크로스티니
반 껍질 굴
새우 칵테일
항목
조식
아침 식사 육류
베이컨, 링크 소시지 & 포르투갈 소시지
스크램블 에그
Crab Cake Eggs Benedict
SIDES
Creamy Garlic Rosemary
Mashed Potatoes
유메피리카 찜
흰 쌀밥
액션 스테이션
하이의 슬로우 로스트 프라임 립
오쥬 & 크림 홀스래디쉬 곁들임
Honey Glazed Ham
Leg of Lamb
with Mint Jelly
핫 셀렉션
대게 찜
Chicken Piccata
with Roasted Asparagus
Mediterranean Baked Fish
with Tomato Sauce
디저트
액션 스테이션
하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 제공
바나나, 플람베를 키우다
바나나, 오렌지, 시나몬, 크렘 드 바나나,
오렌지 쿠라소, 다크 럼주
초콜릿 러버스 플랑베
버건디 초콜릿, 파인애플, 바나나, 딸기, 아마레토, 커피 리큐어, 브랜디
하이 파티세리
Assorted Cream Puffs
Pistachio, Chantilly, Vanilla
Assorted Macarons
Orange Creamsicle, Lavender, Matcha
Strawberry Crunch Trifle
Chocolate Decadence Brownies
음료 패키지 - $65
음료 (4잔) 포함
미모사 바 및 블러디 메리 바에서 나만의 셀렉션 만들기
미모사 바
미아 페를라 프로세코로 시작하기
주스 바:
구아바 | 패션프루트 | 파인애플 | 오렌지
장식:
베리류 | 민트 | 레몬 | 오렌지 스와스
블러디 메리 바
증류주 또는 사케 선택:
웰 스피리츠 | 오제키 드라이 사케
Hy's House 블러디 메리 베이스:
전통: 여러분이 알고 사랑하는 모든 맛
스모키 & 스파이시: 파프리카와 카이엔으로 훈연한 키아웨
아시안 영감: 생강, 와사비, 유자가 들어간 인퓨전 맛
고명:
레몬 | 라임 | 올리브 | 블루 치즈 박제 올리브 | 셀러리
김치 | 생강 절임 | 레몬그라스 | 진주 양파
고추 | 작은오이 피클 | 데친 새우 | 피피카울라
포르투갈 소시지 | 베이컨