母の日
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母の日「
」ブランチビュッフェ
2026年5月10日（日）
ブランチ提供時間：午前9時～午後2時、最終入店：午後1時
大人・140ドル | 65歳以上・105ドル
6～12歳のお子様・65ドル | 5歳以下のお子様・無料
税・サービス料は別途となります。お食事時間は1時間半です。
Dress Code: Resort Formal
Please Call for Reservations for Groups of Eight (8) or More—Including Children.
A 20% Service Charge will be added for Groups of Eight (8) or More.
*Menu Subject to Change.
Mahalo For Your Interest — We are Currently Waitlisting Guests.
母の日「
」ブランチビュッフェ
2025年5月11日
ブランチの提供時間：午前9時～午後2時、最終入店：午後1時
大人・お一人様150ドル | 6～12歳のお子様・お一人様75ドル
5歳以下のお子様・無料
税・サービス料は別途となります。お食事時間は1時間半です。
ドレスコードリゾートフォーマル
8名様以上（お子様を含む）のご予約はお電話にて承ります。
6名様以上の場合、18％のオートグラティ。
前菜
ハイ特製シーザー・サラダ
チョップド・サラダ
ウォルドルフ・サラダ
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
フルーツ盛り合わせ
ロブスターのビスク
コーン・チャウダー
ミニキッシュ
スモークサーモンのクロスティニ
アヒの刺身
スパイシー・ポキ＆醤油ポキ
殻付き牡蠣
シュリンプ・カクテル
メニュー
朝食とサイドメニュー
朝食用ミート
ベーコン、リンクソーセージ、ポルトガルソーセージ
スクランブルエッグ
フィレンツェ風卵料理
ポテト・ロスティ
蒸しゆめぴりか
白米
アクション・ステーション
Hy'sスロー・ロースト・プライムリブ
オー・ジュ＆クリーム・ホースラディッシュ添え
ハーブをまぶした豚ロース
子羊の脚
ホットセレクション
チキン・マルサラ
レモンガーリックサーモン
蒸しズワイガニ
デセール
アクション・ステーション
ハーゲンダッツ・バニラ・アイスクリーム添え
バナナ・フォスターズ・フランベ
バナナ, オレンジ, シナモン, バナナクリーム, オレンジキュラソー, ダークラム
チョコレート・ラヴァーズ・フランベ
ブルゴーニュチョコレート, パイナップル, バナナ, ストロベリー, アマレット, コーヒーリキュール, ブランデー
シェフ・カイリーの特製フランベ
ハイズ・パティスリー
レッドベルベットのクリームチーズ・トリフル
バニラクリームパフ
レモンクランチケーキ
イチゴのムース
粉なしチョコレートケーキ
ドリンクパッケージ・65ドル
飲み物4杯付き
ミモザバーとブラッディ・メアリーバーで、お好みのドリンクをお選びください
ミモザ・バー
まずはミア・ペルラ・プロセッコから
ジュースバー：
グアバ | パッションフルーツ | パイナップル | オレンジ
トッピング：
ベリー | ミント | レモン | オレンジの薄切り
ブラッディ・メアリー・バー
スピリッツか日本酒か：
のスピリッツ | オゼキ・ドライ・サケ
Hy’s House ブラッディ・メアリー・ベース：
トラディショナル：お馴染みの味わい
スモーキー＆スパイシー：キアウェの燻製にパプリカとカイエンペッパーを効かせた
アジアン・インスパイアード：生姜、わさび、ゆずをブレンド
トッピング：
レモン | ライム | オリーブ | ブルーチーズ詰めオリーブ | セロリ
キムチ | 生姜のピクルス | レモングラス | パールオニオン
ピーマン | ガーキン | ポーチドシュリンプ | ピピカウラ
ポルトガル風ソーセージ | ベーコン
To ensure we can accommodate all our guests for this special celebration, a credit card guarantee is required for all bookings. Please note that any reservation without a credit card on file 3 days prior to the event will be automatically released.
We appreciate your understanding of our 72-hour cancellation policy ($75/guest fee).