셰프
스페셜티 메뉴
마할로 페스트(Mahalo Fest) 기념 행사의 일환으로, 하이즈 스테이크 하우스(Hy’s Steak House)에 여러분을 초대합니다. 메뉴에 없는 특별 요리가 포함된 5코스 메뉴를 마음껏 즐겨보세요.
셰프의 특별 메뉴를 주문하신 고객 중 5분께는 ‘골든 서프라이즈 디저트’를 드립니다. 이 디저트를 찾으신 분께는 다음 방문 시 사용하실 수 있는 400달러 상당의 상품권을 드립니다. 과연 당신이 그 행운의 주인공이 될까요?
1인당 150달러
(세금 및 봉사료 별도)
대체할 수 없습니다.
메뉴는 변경될 수 있습니다.
2025년 5월 23일부터 5월 31일까지 이용 가능
오후 5시부터 오후 9시까지 이용 가능
트로피컬 크랩 케이크
프리제, 릴리코이 퓨레, 파인애플 망고 렐리시
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
혼합 베리 샐러드
설탕에 절인 호두, 페타 치즈, 양귀비씨 비네그레트
셰프 추천 스테이크
코지 양념, 핑거링 감자, 벚버섯, 브로콜리니
화이트 초콜릿 무스 타르트
이 안에 즐거운 황금빛 깜짝 선물이 들어 있을지도 몰라요!
애피타이저
에스카르고 아 라 하이
$30시그니처 에스카르고 버터, 홈메이드 허브 브레드
크랩 케이크
$32피망 퓨레, 레몬 갈릭 아이올리, 구운 옥수수 살사
메인 가리비
$35렌틸콩, 현지 크레미니 버섯, 튀긴 케일, 미소 크림 소스
훈제 오리 가슴살
$32부추 찜, 브뤼셀 콩나물 튀김, 발사믹 리덕션
푸아그라
$34홈메이드 브리오슈, 건포도 피클, 카라멜 브랜디 애플 소스
데친 새우
$32파인애플 렐리시, 적무, 칵테일 소스
반 껍질 굴
MP칵테일 소스, 미뇨네트
굴 록펠러
$36더블 스모크 베이컨, 캐러멜라이즈드 양파
캐비어를 곁들인 아히 크루도
$55트리플 시트러스 오일, 오이, 케이퍼
사시미 플래터
MP현지 아히, 와사비, 키즈미 쇼가, 쇼유
해산물 모둠
MP대게, 새우, 트리스탄 랍스터, 신선한 굴
해산물 타워
MP대게, 새우, 트리스탄 랍스터, 현지산 참치, 신선한 굴 (2~4인분)
수프 & 샐러드
수프 뒤 주르
$24데일리 수프 셀렉션에 대해 문의하세요.
프렌치 어니언 수프
$20캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
월도프 샐러드
$22셀러리 리본, 후지 사과, 캔디드 호두
웨지 샐러드
$22더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루치즈 드레싱
카프레제 샐러드
$22모짜렐라, 토마토, 바질, 아가베 발사믹 소스
테이블 사이드 샐러드
하이의 시저 샐러드
$46파르미지아노-레지아노, 로메인 하트, 허브 구운 크루통
따뜻한 시금치
$46더블 스모크 베이컨, 계란, 크리미니 버섯
채식주의자 - 페스페리테리안 앙트레
버섯 리조또
$50버섯 메들리, 파르미지아노-레지아노, 햇볕에 말린 토마토
비건 트러플 까르보나라
$45비건 베이컨, 비건 파르메산 치즈
피쉬 피카타
$64구운 아스파라거스, 스파게티, 레몬 케이퍼 소스
키위 구이 미국산 프라임 소고기
"미국산 프라임 비프"
스페셜티 하우스
전통 하와이안 키아웨 나무로 조리하여 부드럽고 풍미 가득한 스테이크. 베지 뒤 주르와 함께 구운 감자, 감자튀김, 매쉬드 포테이토, 찐 흰 쌀밥 또는 현미밥이 제공됩니다.
전분과 베지 뒤 주르 중 두 번째 선택과 함께 쉐어드 엔트리를 즐기세요 - $10
델모니코 · 15온스
$98 드라이 에이징된 ‘
’ 뼈 있는 립아이 · 28온스
$210 필레 미뇽 - 7온스
$89뉴욕 스트립 - 12온스
$952인용 포터하우스 스테이크 · 30온스
$210갈릭 스테이크
$93필레 미뇽, 시메지 버섯, 갈릭 데미글라스
스테이크 오스카
$108필레 미뇽, 뭉치 게살, 시메지 버섯, 아스파라거스, 홀란데즈 소스
서핑 및 잔디
$145필레 미뇽, 랍스터 꼬리, 그린 버터
비프 웰링턴
$97필레 미뇽, 버섯 뒤셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
스테이크 오 푸아브르
$97뉴욕 스트립, 페퍼콘 크러스트, 크리미 페퍼콘 소스
A5 와규
MP트러플 데미글라스, 야키니쿠 소스, 시오 와사비, 말돈 소금
프라임 립, 저온 장시간 로스팅
10온스 · $81 / 15온스 · $98 오 주스, 크림 호스래디시
케이준 시즈닝 추가 시 +$4
양고기 랙
반일 · $77 / 종일 · $144민트 젤리
치킨 마르살라
$60크레미니 버섯, 페투치니 파스타, 치킨 스캘로피니
특제 제품
갈릭 스테이크
+$6스테이크 오스카
+22달러스테이크 오 푸아브르
+$6개선 사항
킹크랩 메루스
MP랍스터 꼬리
$58푸아그라
$29동반자
버섯 볶음
$20크림 시금치
$20 홀란데즈 소스를 곁들인 그릴에 구운 브로콜리니
$20 구운 아스파라거스
홀랜다이즈 소스
$20 트러플 프라이
$21트러플 크랩 맥앤치즈
$28디저트 메뉴
테이블 사이드 플람베
테이블 옆에서 준비된 전통 플랑베 체험을 즐기세요. 하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다.
초콜릿 애호가
$25버건디 초콜릿, 파인애플, 바나나, 딸기, 아마레토, 커피 리큐어, 브랜디
애플 스트뢰젤
$25후지 사과, 캐러멜 소스, 시나몬 스트라우젤, 브랜디
바나나 포스터
$25바나나, 오렌지, 시나몬, 크렘 드 바나나, 오렌지 큐라소, 다크 럼주
G.LION 베이크샵
달콤한 맛과 함께 인생의 소중한 순간을 기념하세요!
저희의 특제 케이크는 모든 특별한 날을 위해 정성껏 만들어집니다. 이 케이크들은매장 내 식사 또는 픽업용으로 사전 주문이 가능합니다.
하이 파티세리
트리플 시트러스 판나코타
$16그래놀라, 머랭 쿠키, 튈레
패션 콜라다 크렘 브륄레
$16하우피아 휘핑 크림, 히펜마세, 제철 딸기
딸기 쇼트케이크
$16토피, 크림, 쿠키 크럼블
밀가루 없는 초콜릿 케이크
$16베리 쿨리스, 앙글레즈, 초콜릿 크런치
일 젤라토
$13원하는 싱글 스쿱: '올드 패션드 초콜릿' 또는 '레인보우 셔벗'
저녁 식사 후 음료
지아코모, "브라이다"
브라체토 다쿠이
19(6온스) 가볍게 달콤한 레드 - 피에몬테, 2021
돌체 바이 파 니엔테
24(2온스)후기 수확 세미용 및 소비뇽 블랑 - 나파, 캘리포니아
그레이엄스, 10 년산 황갈색
13(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
그레이엄스, 20년산 토니
17(2온스)타우니 포트 - 포르투갈 두로, NV
폰세카 포르투, 2003 빈티지
35(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
폰세카 포르투, 1992 빈티지
50(2온스)빈티지 포트, 두루, 포르투갈
몽키 타이
$21크리미한 코코넛과 파인애플이 들어간 현지 콜로아 럼과 템푸스 푸짓 스피리츠 크렘 드 바나나 리큐어가 특징입니다.
루이 13세 "완벽한 부어"
160(0.5온스)해피아워 메뉴
바 & 라운지에서만 · 오후 5:00 – 6:30
예약 강력히 권장 – 좌석 수가 제한되어 있습니다
바 메뉴
미니 비프 웰링턴
$32독점 준비된 미디엄 레어 필레 미뇽, 버섯 덕셀, 프로슈토, 디종 머스터드, 트러플 데미글라스
스테이크 한입 크기
$35볶은 버섯, 캐러멜라이즈드 양파
Hy의 프렌치 딥
$31프렌치 브레드, 프로볼로네 치즈, 캐러멜라이즈드 어니언 스프레드
블랙 갈릭 버거
$25베이컨 잼, 고르곤졸라 치즈, 거킨스 피클
A5 감자튀김
$11파르미지아노-레지아노, 케이준 아이올리
아히 포케
$21생강, 아보카도, 완탕 칩
반 껍질 굴
$17유자 미뇨네, 토비코, 마이크로그린
새우 칵테일
$15파인애플 렐리시, 칵테일 소스
다진 샐러드
$13더블 스모크 베이컨, 아이스버그 양상추, 블루 치즈 드레싱
제철 코블러
$14하겐다즈 바닐라 아이스크림
티라미수
$14칼루아 커피 리큐어, 에스프레소 앙글레즈, 마스카포네
브라우니 라바 케이크
$14하겐다즈 바닐라 아이스크림
마티니
$13웰 진 또는 웰 보드카 중 선택
바텐더의 선택
$13맨해튼
$13다이키리
$13소믈리에가 엄선한 화이트 와인
$13소믈리에가 엄선한 레드 와인
$13하이 레스토랑의 오늘의 특별 메뉴
2026년 2월 20일부터 3월 1일까지 한정 판매
하이 레스토랑의 오늘의 특별 메뉴
저희 디너 스페셜에 관심을 가져 주셔서 감사합니다. 현재는 스페셜 메뉴를 제공하지 않고 있지만, 곧 흥미로운 새로운 메뉴와 이벤트가 준비될 예정입니다. G.LION HAWAII 뉴스레터를 구독하시면 최신 소식을 받아보실 수 있으며, 다가오는 이벤트를 가장 먼저 확인하실 수 있습니다.
마할로 페스트
진심 어린 감사와 감사를 전하는 분기별 행사인 ‘마할로 페스트’에 여러분을 초대합니다!
1인당 $125 | 와인 페어링 $35
(세금 및 봉사료 별도)
변경이나 맞춤 요청을 하지 않아 주셔서 감사합니다.
메뉴는 변경될 수 있습니다.
프렌치 어니언 수프
캐러멜라이즈드 양파, 그뤼에르, 모짜렐라 치즈
프로세코 · 비솔, “크레데”, 발도비아데네 프로세코 수페리오레
구운 비트 샐러드
설탕에 절인 호두, 페타 치즈, 황금 건포도
신소 로제 · 트리엔
해산물과 육류
런던 브로일 와규 플랭크, 킹 연어, 키아웨 나무로 구운 아스파라거스
산지오베제 · 볼파이아, 키안티 클라시코
THE Hy의 크리스마스 체험
이번 연말연시, 2~4인 그룹을 위한 ‘더 하이(The Hy)’의 크리스마스 체험을 통해 세련된 미식의 세계로 여러분을 초대합니다. ‘더 하이’의 시그니처 요리와 시대를 초월한 클래식 요리가 어우러진 호화로운 코스 디너를, 고급 와인과 함께 독점적인 연말 축하의 우아한 분위기 속에서 만끽해 보세요.
1인당 $251 (세금 및 봉사료 별도)
이용 기간: 2025년 12월 21일 – 2025년 1월 1일
식사 시간: 오후 4시 – 오후 8시 · 2~4인 그룹 전용
케이키 체험 · 35
일본어 및 한국어 메뉴를 보려면 아래로 스크롤하세요.
첫 번째
과일 모둠
블루베리, 딸기, 포도, 바나나
두 번째 · 선택
미트 소스 & 갈릭 브레드 스파게티
Hy’s의 유명한 저온 장시간 구운 프라임 립 · 5온스
채소와 함께, 흰 쌀밥 또는 감자튀김 중 선택 가능
감자튀김을 곁들인 햄버거
마요네즈, 양상추, 토마토
+ 체다 치즈 추가 · 2
디저트
초콜릿의 향연
휘핑크림, 카라멜, 신선한 베리
+ 하겐다즈 바닐라 아이스크림과 함께 아 라 모드(À La Mode)로 즐겨보세요 · 5
어린이 메뉴 · 한국어 메뉴
코스 1
혼합 과일 · 프루트 메들리
블루베리, 딸기, 포도, 바나나
코스 2
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
: 미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
HY의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 141g
Hy’s Famous Slow-Roasted Prime Rib · 5oz
야채와 흰밥 또는 감자튀김 중 선택
미트 소스와 마늘빵을 곁들인 스파게티
와 감자튀김
에 마요네즈, 양상추, 토마토가 들어갔으며 체다 치즈가 추가되었습니다 +2
디저트
초콜릿의 퇴폐
초콜릿의 퇴폐
휘핑 크림, 카라멜, 신선한 베리
와 함께 즐기는 하겐다즈 바닐라 아이스크림 +5
어린이 메뉴
일본어 메뉴
첫 번째 코스
혼합 과일 · 과일 모둠
블루베리, 딸기, 포도, 바나나
두 번째 코스
미트소스 스파게티와 갈릭 브레드
미트소스 스파게티 & 갈릭 브레드
프라임 립 (로스트 비프) 141g
, Hy’s의 유명한 슬로우 로스팅 프라임 립 · 5oz
野菜と、お好みの白米またはフライドポテトを添加て
햄버거와 감자튀김
햄버거와 감자튀김
마요네즈, 양상추, 토마토를 곁들여
추가 체다 치즈 +2
디저트
초콜릿 데카당스
초콜릿 데카당스
휘핑크림, 카라멜, 신선한 베리
하겐다즈 바닐라 아이스크림 +5






축하 패키지
축하 행사를 위한 최고의 장소 중 하나로 손꼽히는 이곳에서, 여러분의 저녁이 우아함만큼이나 잊지 못할 추억이 될 수 있도록 모든 세부 사항을 세심하게 준비했습니다.
축하 패키지 $75 · 포함 내용:
맞춤형 헤더가 포함된 메뉴
개인 메시지 카드
디저트 접시에 적힌 맞춤형 문구
레이(Lei) 1개 또는 꽃 장식 1개 중 선택
이 패키지를 예약하려면 사전 주문이 필요합니다. 예약 48시간 이내에 ‘셀러브레이션 패키지’ 및 추가 옵션에 대해 문의하실 경우, 긴급 주문 수수료가 부과될 수 있습니다.
레이 추가 +$35
꽃 장식 추가 +$45
맞춤형 쿠키 (3개) +$27
초콜릿 디카던스 케이크
4인치 원형 +$50 | 6인치 원형 +$70
딸기 쇼트케이크
4인치 원형 +$65 | 6인치 원형 +$90
2월의 특별한 선물
발렌타인 데이 한정 상품을소개합니다. 사랑의 계절을 위해 엄선한 두 가지 세트입니다.
주문은 반드시 24시간 전에 해 주셔야 합니다. 2월 28일까지 구매 가능합니다.
사랑스러운 벚꽃 세트 · $75
발렌타인 데이를 기념하여, 이 계절의 아름다움과 낭만을 담아낸 한정판‘사쿠라 세트’를 선보이게 되어 기쁩니다.
이 우아한 세트에는 딸기, 벚꽃, 장미 꽃잎의 은은한 향이 돋보이는 나파 밸리의 세련된 로제 와인,켄조 에스테이트(Kenzo Estate)의 ‘유이 로제(Yui Rosé)’ 반 병이 포함되어 있습니다. 여기에베리에서 영감을 받은다양한 맛의파테 드 프뤼 젤리와 수제 초콜릿이 더해져, 사랑하는 분께 선물하기에 안성맞춤인 달콤하고 꽃향기 가득한 조화를 선사합니다.
캐비어 & 샴페인 세트 · 가격 상이
저희의 고급스러운‘캐비어 & 버블 세트’로발렌타인데이를 더욱 특별하게 만들어 보세요. 잊지 못할 건배를 위해 특별히 고안된, 풍성한 맛의 조화를경험해보실 수있습니다.
각 세트 구성:
•프레스티지 오세트라 캐비어 1온스 틴
•진주조개 숟가락
•블랙 하이즈 와인 토트백
프리미엄 샴페인 또는 스파클링 와인 선택:
• 루이나르 블랑 드 블랑 (하프 보틀 · $184)
• 2004 크뤼그 (풀 보틀 · $745)
• 켄조 에스테이트 세이 (풀 보틀 · $270 또는 하프 보틀 · $184)
• 켄조 에스테이트 스즈 (풀 보틀 · $265 또는 하프 보틀 · $180)
G.LION 베이크샵
저희의 시그니처 케이크는 모든 특별한 날을 위해 정성껏 만들어집니다. 기쁨이 담긴 풍미를 만끽하시고, 저희의 맛있는 케이크와 함께 잊지 못할 축하의 시간을 만들어 보세요. 이 케이크들은매장 내 식사 또는 픽업용으로 사전 주문하실 수 있습니다.
테이블 예약
월요일 – 목요일 · 오후 5:00 – 오후 8:30 (마지막 입장) | 금요일 – 일요일 · 오후 5:00 – 오후 9:30 (마지막 입장)
매일 해피아워 · 오후 5:00 – 오후 6:30 (마지막 입장)
라이브 음악: 수요일 – 일요일 · 오후 6시 30분 – 오후 10시. 무료 발레파킹 서비스
*오픈테이블 제공