Our Menu · Japanese / 和食メニュー

2440 Kūhiō Ave., Honolulu, HI 96815

+1 (808) 922-5555

reservations@hyshawaii.com

OUR MENUS

DINNER MENU

DESSERT MENU

WINE LIST

CHILDREN'S MENU

HY'S STEAK HOUSE

DINNER MENU

VIEW OUR BEVERAGE MENU

APPETIZERS

Soup & Salad

TABLESIDE Salad

テーブルでご用意するサラダ（2人分）

VEGETARIAN · PESCETARIAN ENTRÉES

KIAWE-BROILED USDA PRIME BEEF

USDA 最高級プライムビーフ

すべてのステーキには野菜と片側が付いています –
ベイクドポテト、フライドポテト、マッシュポテト、蒸した白米または玄米から 1 つお選びください
メイン料理をシェアする場合は、副菜をもう一品追加することもできます · +$10

Specialty Preparations

ENHANCEMENTS

ACCOMPANIMENTS

8名様以上のお客様には18％のサービス料とハワイ州税 4.712％
が加算されます.

アレルギーなどがある場合はサーバーへお申し付けください.

A special touch of elegance and warmth

CELEBRATION PACKAGE

Recognized as one of the best destinations for celebrations, we’ve thoughtfully designed every detail to ensure your evening is as unforgettable as it is elegant.

CELEBRATION PACKAGE $65 · INCLUDES:
Menus with Personalized Headers
Personal Message Card
Personalized Writing on Dessert Plate
Choice of (1) Lei or (1) Floral Arrangement

Pre-order is required to reserve this package. Inquiries for the Celebration Package & Add-Ons made within 48-hours of the reservation may be subject to Rush Order Fees.

MAKE A RESERVATION

CELEBRATION PACKAGE FLORAL ADD-ONS:

Additional Lei +$30
Additional Floral Arrangement +$40

G.LION BAKESHOP ADD-ONS:

Personalized Cookies (3 Pieces) +$27

Chocolate Decadence Cake
4″ Round +$50 | 6″ Round +$70

Strawberry Shortcake
4″ Round +$65 | 6″ Round +$90

Celebrate Life’s Milestones with a Touch of Sweetness

G.LION BAKESHOP

Our specialty cakes are crafted for every occasion. Delight in the flavors of joy and make your celebrations truly unforgettable with our delectable creations. They are available pre-order for dine-in or pick-up.

VIEW BAKESHOP SELECTIONS

Book a Table

DINNER MENU

APPETIZERS

エスカルゴ Hy’s スタイル Escargot a la Hy’s

クラブケーキ Crab Cake

メイン州産ホタテのソテー Maine Scallops

スモーク鴨胸肉ー Smoked Duck Breast

フォアグラ Foie Gras

ポーチドシュリンプ Poached Shrimp

旬の生牡蠣（6個） Oysters on the Half Shell

オイスターロックフェラー Oysters Rockefeller

キャビア添えアヒクルード Ahi Crudo with Caviar

旬の刺身 Sashimi Platter

シーフードプラッター Seafood Platter

シーフードタワー Seafood Tower

Soup & Salad

スープ ドゥ ジュール Soup du Jour

オニオングラタンスープ French Onion Soup

ウォルドーフサラダ Waldorf Salad

ウェッジサラダ Wedge Salad

シーザーサラダ Caprese Salad

TABLESIDE Salad

シーザーサラダ Hy's Caesar Salad

温かいほうれん草のサラダ Warm Spinach

VEGETARIAN · PESCETARIAN ENTRÉES

キノコのリゾット Mushroom Risotto

トリュフカルボナーラ Vegan Truffle Carbonara

魚のピカタ Fish Piccata

KIAWE-BROILED USDA PRIME BEEF

USDA 最高級プライムビーフ

デルモニコ(骨なしリブアイステーキ) · 425g Delmonico

骨付きリブアイ (ドライエイジング | 熟成肉) · 794 Dry-Aged Bone-In Ribeye

フィレミニョン · 199g Filet Mignon

サーロインステーキ · 340g New York Strip

ポーターハウス (tボーンステーキ) 2人前 · 851g Porterhouse For Two

ガーリックステーキ Garlic Steak

ステーキオスカー Steak Oscar

サーフ アンド ターフ Surf and Turf

ビーフウェリントン Beef Wellington

ペッパーコーンステーキ Steak au Poivre

a5 和牛 A5 Wagyu

じっくりローストしたプライムリブ Slow Roasted Prime Rib · 283g

じっくりローストしたプライムリブ Slow Roasted Prime Rib · 425g

ハーフラック · ラム肉のロース Half Rack of Lamb

フルラック · ラム肉のロース Full Rack of Lamb

チキンマサラ Chicken Marsala

Specialty Preparations

ガーリックステーキGarlic Steak

ステーキオスカーSteak Oscar

ペッパーコーンステーキSteak Au Poivre

ENHANCEMENTS

タラバガニ メルス King Crab Merus

ロブスターティル Lobster Tail

フォアグラ Foie Gras

ACCOMPANIMENTS

マッシュルームのソテー Sautéed Mushrooms

ほうれん草のクリーム煮 Creamed Spinach

ブロッコリーニのグリル オランデーズソース添え Grilled Broccolini with Hollandaise

アスパラガスのグリル オランデーズソース添え Grilled Asparagus with Hollandaise

トリュフ風味のポテトフライ Truffle Fries

リュフマカロニグラタンTruffled Crab Mac-N-Cheese

DESSERT MENU

TABLESIDE FLAMBÉS

チョコレートラバーズ

りんごと シュトロイゼル

バナナフォスター

HY’S PÂTISSERIE

トリプル シトラス パンナコッタ

パッション コラーダ クレームブリュレ

ストロベリー・ショートケーキ

フラワレス・チョコレート・ケーキ

ジェラート

COFFEE + TEA

Illy Gourmet Coffee

Espresso · Single

Espresso · Double

Cappuccino

Caffè Americano

Dammann Frères Hot Tea

AFTER DINNER DRINKS

エスカルゴ Hy’s スタイル
Escargot a la Hy’s

クラブケーキ
Crab Cake

メイン州産ホタテのソテー
Maine Scallops

スモーク鴨胸肉ー
Smoked Duck Breast

フォアグラ
Foie Gras

ポーチドシュリンプ
Poached Shrimp

旬の生牡蠣（6個）
Oysters on the Half Shell

オイスターロックフェラー
Oysters Rockefeller

キャビア添えアヒクルード
Ahi Crudo with Caviar

旬の刺身
Sashimi Platter

シーフードプラッター
Seafood Platter

シーフードタワー
Seafood Tower

スープドゥジュール
Soup du Jour

オニオングラタンスープ
French Onion Soup

ウォルドーフサラダ
Waldorf Salad

ウェッジサラダ
Wedge Salad

シーザーサラダ
Caprese Salad

シーザーサラダ
Hy's Caesar Salad

温かいほうれん草のサラダ
Warm Spinach

キノコのリゾット
Mushroom Risotto

トリュフカルボナーラ
Vegan Truffle Carbonara

魚のピカタ
Fish Piccata

デルモニコ
(骨なしリブアイステーキ) · 425g
Delmonico

骨付きリブアイ
(ドライエイジング | 熟成肉) · 794
Dry-Aged Bone-In Ribeye

フィレミニョン · 199g
Filet Mignon

サーロインステーキ · 340g
New York Strip

ポーターハウス
(tボーンステーキ) 2人前 · 851g
Porterhouse For Two

ガーリックステーキ
Garlic Steak

ステーキオスカー
Steak Oscar

サーフアンドターフ
Surf and Turf

ビーフウェリントン
Beef Wellington

ペッパーコーンステーキ
Steak au Poivre

a5 和牛
A5 Wagyu

じっくりローストしたプライムリブ
Slow Roasted Prime Rib · 283g

じっくりローストしたプライムリブ
Slow Roasted Prime Rib · 425g

ハーフラック · ラム肉のロース
Half Rack of Lamb

フルラック · ラム肉のロース
Full Rack of Lamb

チキンマサラ
Chicken Marsala

ガーリックステーキ
Garlic Steak

ステーキオスカー
Steak Oscar

ペッパーコーンステーキ
Steak Au Poivre

タラバガニメルス
King Crab Merus

ロブスターティル
Lobster Tail

フォアグラ
Foie Gras

マッシュルームのソテー
Sautéed Mushrooms

ほうれん草のクリーム煮
Creamed Spinach

ブロッコリーニの
グリルオランデーズソース添え
Grilled Broccolini with Hollandaise

アスパラガスの
グリルオランデーズソース添え
Grilled Asparagus with Hollandaise

トリュフ風味のポテトフライ
Truffle Fries

リュフマカロニグラタン
Truffled Crab Mac-N-Cheese

チョコレート
ラバーズ

りんごと
シュトロイゼル

トリプルシトラスパンナコッタ

パッションコラーダクレームブリュレ

Giacomo, “Braida”
Brachetto d'Acqui

Quinta do Noval
2008 Vintage

Château Climens
2006 Vintage