運転手付きディナー・パッケージ CHAUFFEURED DINNER PACKAGE
次の夜のお出かけは、私たちにお任せください。メルセデス・ベンツGLSでラグジュアリーで安全な旅を。
心配のないリラックスした夜のために、シームレスな送迎をコーディネートします!
クラシックメニュー・3つのコース· $215/おひとり様あたり
エグゼクティブメニュー – 4つのコース · $245/おひとり様あたり
お祝いメニュー・3つのコース · $880/カップルあたり
税金とチップ込み.
*ご予約は1週間前までにお願い致します。
View: English Menus
クラシックメニュー
CLASSIC MENU
ゲスト1名あたり215ドル
税金、チップ、交通費が含まれています
最初のコース · 選択
スープ ドゥ ジュール
Soup du Jour
本日のスープについてはスタッフまでお申し付けください
ポーチドシュリンプ
Poached Shrimp
カクテルソースにパイナップルとラディッシュを添えて
ウェッジサラダ
Wedge Salad
レタス、 ベーコン、 ブルーチーズドレッシング
エスカルゴ HY’S スタイル
Escargot a la Hy’s
特製ガーリックバター、 トースト付
KIAWE プライムビーフ キアヴェ炭火焼き
USDA 最高級プライムビーフ
ハワイ伝統のキアヴェの薪を使用して、炭火焼きでステーキが調理されます。
メイン料理には本日のお野菜の他に、下記の付け合わせお選び頂けます. ベイクドポテト、フレンチフライ。
フィレミニョン · 198g
Filet Mignon
ペッパーコーンステーキ
Steak Au Poivre
サーロインステーキ、ペッパーコーンのクリームソース添え
熟成プライムリブのロース · 283g
Alaea Salt Roasted Prime Rib
デルモニコ (骨なしリブアイステーキ) · 454g
Delmonico
ビーフウェリントン
Beef Wellington
フィレミニョン、マッシュルームペースト、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス
魚のピカタ
Fish Piccata
チリ産シーバス、キアヴェのグリルアスパラガス、 レモンケイパーソース
エグゼクティブメニュー
EXECUTIVE MENU
ゲスト1名あたり245ドル
税金、チップ、交通費が含まれています
最初のコース · 選択
スープ ドゥ ジュール
Soup du Jour
本日のスープについてはスタッフまでお申し付けください
旬の刺身
Sashimi Platter
生姜を添えて
オイスターロックフェラー
Oysters Rockefeller
ベーコン、 オニオンのソテー、 ほうれん草
エスカルゴ HY’S スタイル
Escargot a la Hy’s
特製ガーリックバター、 トースト付
2番目のコース
シーザーサラダ OR 温かいほうれん草のサラダ
Tableside Salad For Two
二人前よりお客様のテーブルにてお作り致します
KIAWE プライムビーフ キアヴェ炭火焼き
USDA 最高級プライムビーフ
ハワイ伝統のキアヴェの薪を使用して、炭火焼きでステーキが調理されます。
メイン料理には本日のお野菜の他に、下記の付け合わせお選び頂けます. ベイクドポテト、フレンチフライ。
ポーターハウス (Tボーンステーキ) 2人前 · 907g
Porterhouse For Two
Steak Oscar
Filet Mignon, King Crab, Shimeji Mushroom,
Asparagus, Hollandaise
熟成プライムリブのロース · 425g
Alaea Salt Roasted Prime Rib
Hy's Half Rack Of Lamb
ビーフウェリントン
Beef Wellington
フィレミニョン、マッシュルームペースト、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス
魚のピカタ
Fish Piccata
チリ産シーバス、キアヴェのグリルアスパラガス、 レモンケイパーソース
運転手付きディナーパッケージ
税・チップ込み。2名様より。
日本語が堪能なコンシェルジュがおります。1週間前までに要予約。
祝うために
ウェルカム乾杯グラスシャンパン
Welcome Toast
Glass of Moet & Chandon “Impérial”, Brut
Champagne · France, NV
花柄
Florals
選択 · 2 レイまたは 花束
最初のコース · 選択
HY’S シーフードタワー
Seafood Tower For Two
ズワイガニ、大海老、トリスタン産伊勢海老、ハワイ産マグロ、 旬の生牡蠣、ポン酢、 ハマチ、わさび、醤油 、自家製ソース添え
シーザーサラダ OR 温かいほうれん草のサラダ
Tableside Salad For Two
二人前よりお客様のテーブルにてお作り致します
+ メインディッシュのお供
Accompaniments with Your Entrées
トリュフ キング カーブ マカロニ チーズ、クリームほうれん草、マッシュルームのソテー、グリルしたブロッコリーニとアスパラガス
前菜 · 選択
USDA 最高級プライムビーフ
ハワイ伝統のキアヴェの薪を使用して、炭火焼きでステーキが調理されます。
メイン料理には本日のお野菜の他に、下記の付け合わせお選び頂けます. ベイクドポテト、フレンチフライ。
ポーターハウス (Tボーンステーキ) 2人前 · 907g
Porterhouse For Two
ラム肉のロース
Hy's Full Rack Of Lamb
ビーフウェリントン
Beef Wellington
フィレミニョン、マッシュルームペースト、生ハム、ディジョンマスタード、トリュフデミグラス
骨付きリブアイ (ドライエイジング | 熟成肉 · 680g
Bone-In Ribeye
サーフ アンド ターフ
Surf & Turf
フィレ肉、 ロブスターティル、 溶かしバター
魚のピカタ
Fish Piccata
チリ産シーバス、キアヴェのグリルアスパラガス、 レモンケイパーソース
デザート
テーブルサイドフランベ
Tableside Flambé
選べる:チョコレート ラバーズ、バナナ フォスター、またはアップル シュトロイゼル
+ コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea